Šiškovec černý

Jak číst taxoboxŠiškovec černý
Šiškovec černý (Strobilomyces strobilaceus)
Vědecká klasifikace
Říšehouby (Fungi)
Odděleníhouby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
PododděleníAgaricomycotina
TřídaAgaricomycetes
Řádhřibotvaré (Boletales)
Čeleďhřibovité (Boletaceae)
Rodšiškovec (Strobilomyces)
Binomické jméno
Strobilomyces strobilaceus
(Scop.) Berk. (1851)
Synonyma
  • Boletus cinereus Pers. (1801)
  • Boletus floccipes Spreng. (1827)
  • Boletus floccopus Vahl (1797)
  • Boletus squarrosus subsp. strobilinus (Dicks.) Pers. (1825)
  • Boletus strobilaceus Scop. (1770)
  • Boletus strobiliformis Dicks. (1785)
  • Boletus strobiliformis Vill. (1789)
  • Boletus strobilinus Dicks. (1785)
  • Eriocorys strobilacea (Scop.) Quél. (1886)
  • Eriocorys strobilacea var. floccopus (Vahl) Quél. (1886)
  • Strobilomyces floccopus (Vahl) P. Karst. (1882)
  • Strobilomyces squarrosus var. floccopus (Vahl) Gillot & Lucand (1890)
  • Strobilomyces strobilaceus subsp. floccopus (Vahl) P. Karst. (1882)
  • Strobilomyces strobilaceus var. mexicanus R. Heim & Perr.-Bertr. (1964)
  • Strobilomyces strobilaceus var. zapotecorum R. Heim & Perr.-Bertr. (1964)
  • Strobilomyces strobiliformis Beck (1923)
  • Suillus cinereus (Pers.) Poiret (1806)
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Šiškovec černý (Strobilomyces strobilaceus) (lidově zvaný „cikán“) je jedlá houba z čeledi hřibovitých.

Popis

Klobouk je zprvu klenutý, později plochý, světle šedě až popelavě zbarvený, hustě pokrytý tmavšími, šedočerně až sazově zbarvenými, velkými měkkými šupinami až vatovité konzistence. Klobouk má v průměru 6–15 cm (až 20 cm).

Hymenofor na spodní straně klobouku je tvořen rourkami, jež jsou u mladých plodnic zakryty vatovitým velem – plachetkou. Póry rourek jsou v mládí světlé, posléze šedé až černající.

Třeň je zhruba 5–15 cm dlouhý, válcovitý, šedě zbarvený, na povrchu vatovitě šedočerně plstnatý či šupinkatý.

Dužnina je zbarvena světle, po poranění či na řezu se však rychle zbarvuje do červena a posléze černá. Její chuť i vůně jsou nenápadné. [1]

Výtrusný prach je černě zbarvený. [1]

Výskyt

Roste nepříliš hojně od července do října v jehličnatých i listnatých lesích, spíše ve středních a vyšších polohách. [1] [2] [3]

Užití

Šiškovec černý je jedlý, ke sběru jsou však doporučovány jen mladší plodnice. [1] [3] Ke konzumaci se využívají klobouky. Třeň se používá k vyvaření v polévce pro získání tmavého vývaru. Mladý klobouk fritovaný v sádle býval považován za pochoutku.

Další jména

  • Hřib šiškovitý
  • Šiškovec šiškovitý
  • Šiškovec šupinatý

Galerie

  • Řez plodnicí šiškovce černého. Dužnina se zbarvuje typicky červeně.

    Řez plodnicí šiškovce černého. Dužnina se zbarvuje typicky červeně.

  • Skupina mladších plodnic šiškovce černého

    Skupina mladších plodnic šiškovce černého

  • Mladší plodnice šiškovce černého, pohled zespodu na póry rourek. Patrné je již roztrhané velum.

    Mladší plodnice šiškovce černého, pohled zespodu na póry rourek. Patrné je již roztrhané velum.

  • Starší plodnice

    Starší plodnice

Odkazy

Reference

  1. ↑ a b c d ŠUTARA, Josef; MIKŠÍK, Michal; JANDA, Václav. Hřibovité houby. Praha: Academia, 2009. 294 s. ISBN 978-80-200-1717-8. 
  2. ↑ HAGARA, Ladislav; ANTONÍN, Vladimír; BAIER, Jiří. Velký atlas hub. Praha: Ottovo nakladatelství, 2006. ISBN 978-80-7360-334-2. 
  3. ↑ a b KOTLABA, František; ANTONÍN, Vladimír. Houby, česká encyklopedie. Praha: Reader's digest Výběr, 2003. ISBN 80-86196-71-2. 

Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 32.
  • GARNWEIDNER, E. Houby Kapesní atlas, Nakladatelství Slovart Praha 2002. ISBN 80-7209-380-0. S. 26

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Information-silk.svg
Autor: , Licence: CC BY 2.5
A tiny blue 'i' information icon converted from the Silk icon set at famfamfam.com
Fungi of Sumadija.jpg
Autor: Струјајое, Licence: CC BY-SA 3.0
Fungi of Šumadija
2006-09-03 Strobilomyces strobilaceus 2.jpg
Autor: Andreas Kunze, Licence: CC BY-SA 3.0
Old Man of the Woods (Strobilomyces strobilaceus)
2006-09-03 Strobilomyces strobilaceus 1.jpg
Autor: Andreas Kunze, Licence: CC BY-SA 3.0
Old Man of the Woods (Strobilomyces strobilaceus)
Strobilomyces strobilaceus 110920wb.JPG
Autor: Strobilomyces, Licence: CC BY-SA 3.0
Strobilomyces strobilaceus in a forest near Château-Chinon, France.
Strobilomyces strobilaceus.jpg
(c) Borch3kawki, CC BY-SA 3.0
Strobilomyces strobilaceus, Synonym: Strobilomyces floccopus, Wykonane w okolicach Krecowa. 30 sierpnia 2005 r.