Okt-1-en-3-ol

Okt-1-en-3-ol
(RS)-1-Octen-3-ol FormulaV1.svg
Obecné
Systematický názevOkt-1-en-3-ol
Sumární vzorecC8H16O
Identifikace
Registrační číslo CAS3391-86-4
3687-48-7 (R)-(−)
24587-53-9 (S)-(+)
Vlastnosti
Molární hmotnost128,22 g/mol
Teplota tání175 °C
Bezpečnost
GHS07 – dráždivé látky
GHS07
GHS09 – látky nebezpečné pro životní prostředí
GHS09
[1]
Varování[1]
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Okt-1-en-3-ol (1-okten-3-ol, oktenol nebo houbový alkohol) je sekundární alkohol. Za normálních podmínek se jedná o krystalickou látku,[2] přičemž existují dva její enantiomery.

Použití

Látka je významná především svojí schopností přitahovat hmyz, typicky komáry. Přirozeně se vyskytuje i v lidském potu a dechu, stejně tak i v některých houbách a rostlinách. Okt-1-en-3-ol je také považován spolu s dalšími podobnými alkoholy a ketony jako jeden ze zdrojů „chuti kovů a rzi“, kde vzniká z jiných organických látek za katalytického působení rzi apod.[3]

Využívá se například v pastích na komáry, kde spolu s oxidem uhličitým a umělým zahříváním láká komáry. Oktenol je lehce až středně toxický, se střední smrtelnou dávkou (LD50) 50–340 mg/kg.

Reference

  1. ↑ a b 1-Octen-3-OL. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. ↑ https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1-octen-3-ol#section=Experimental-Properties
  3. ↑ GLINDEMANN, Dietmar; DIETRICH, Andrea; STAERK, Hans-Joachim; KUSCHK, Peter. The Two Odors of Iron when Touched or Pickled: (Skin) Carbonyl Compounds and Organophosphines. S. 7006–7009. Angewandte Chemie International Edition [online]. 2006-10-27. Roč. 45, čís. 42, s. 7006–7009. Dostupné online. DOI 10.1002/anie.200602100. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce