2-methylisoborneol

2-methylisoborneol
Methylisoborneol.png
Obecné
Systematický název1,2,7,7-tetramethylbicyklo[2.2.1]heptan-2-ol
Sumární vzorecC11H20O
Identifikace
Registrační číslo CAS
Vlastnosti
Molární hmotnost168.28 g/mol
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

2-Methylisoborneol (MIB) je organická sloučenina se silným zápachem. Jeho práh detekce zápachu je velmi nízký a je to jedna z chemických látek s hlavním vlivem na kvalitu pitné vody.

Některé řasy, zejména modro-zelené řasy (sinice) jako anabaena, produkují MIB spolu s dalšími zapáchajícími chemikáliemi, jako geosmin[1]. Produkují zatuchlý nebo zemitý zápach, který může být docela silný, je-li přítomen vodní květ. Následnou smrtí sinic se také uvolní MIB, který je zachycený v buňkách. Tyto chemikálie mohou být cítit již ve velmi malých úrovních, v rozsahu ppt, a jsou zodpovědné za mnoho problémů s chutí a vůní v pitné vodě. Sinice mohou také produkovat toxiny, které byly v některých případech problémem v pitné vodě.

Reference

  1. Izaguirre and Taylor. A Guide to Geosmin and MIB-producing Cyanobacteria in the United States. Water Science and Technology. 2004, roč. 49, čís. 9, s. 19–24. (anglicky) 

Média použitá na této stránce

Methylisoborneol.png
chemical structure of 2-methylisoborneol