Kyselina acetyloctová

Kyselina acetyloctová
Obecné
Systematický název3-oxobutanová kyselina
Triviální názevβ-ketobutanová kyselina, kyselina acetyloctová, acetoacetát, acetacetát, kyselina dioctová, kyselina acetoctová
Funkční vzorecCH3COCH2COOH
Sumární vzorecC4H6O3
Identifikace
Registrační číslo CAS541-50-4
Vlastnosti
Molární hmotnost102,09 g/mol
Teplota tání36,5 °C
Teplota varuRozklad při 100 °C
Rozpustnost ve voděDobře rozpustná
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina acetyloctová (systematicky 3-oxobutanová kyselina) je chemická sloučenina o vzorci CH3COCH2COOH. Jedná se o beta-keto kyselinu, která je, podobně jako jiné beta-keto kyseliny, nestabilní. Tato karboxylová kyselina patří mezi slabé kyseliny. Kyselina acetyloctová se rozkládá na aceton a oxid uhličitý.

CH3COCH2CO2H → CH3COCH3 + CO2

Kyselá forma (kationt kyseliny (CH3COCH2COOH) má poločas přeměny 140 minut[zdroj?] při 37 °C ve vodě a bazická forma (aniont kyseliny - CH3COCH2COO−) má poločas přeměny 130 hodin.

Acetacetát je produktem ketogeneze nebo může taky vzniknout při metabolismu vybraných biogenních aminokyselin např. leucinu, tryptofanu a tyrosinu.[1][2]

Reference

  1. ↑ SR, MEFANET, síť lékařských fakult ČR a. Kyselina acetoctová – WikiSkripta. www.wikiskripta.eu [online]. [cit. 2024-04-12]. Dostupné online. 
  2. ↑ MATOUŠ, Bohuslav et al. Základy lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Nakladatelství Galén, 2010. ISBN 978-80-7262-702-8. 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce