Aldarové kyseliny
Aldarové kyseliny jsou skupinou karboxylových kyselin. Vznikají oxidací jak aldehydové skupiny, tak i hydroxylové skupiny terminálního uhlíku monosacharidů na karboxylové skupiny. Jména aldarových kyselin se odvozují od názvů výchozích sacharidů. Jako příklad je možné uvést glukarovou kyselinu.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Aldaric acid na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Aldarové kyseliny na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
Aldaric.png
I created this image to illustrate the special stereochemistry of aldaric acids for the aldaric acid article.
I created this image to illustrate the special stereochemistry of aldaric acids for the aldaric acid article.