Bûche de Noël
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/B%C3%BBche_de_No%C3%ABl_facile_%282014-12-23%29.jpg/220px-B%C3%BBche_de_No%C3%ABl_facile_%282014-12-23%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/B%C3%BBche_de_No%C3%ABl_chocolat_framboise_maison.jpg/220px-B%C3%BBche_de_No%C3%ABl_chocolat_framboise_maison.jpg)
Bûche de Noël je vánoční moučník původem z Francie. Kromě Francie se na Vánoce podává také v Belgii, Švýcarsku, Kanadě, Libanonu, Sýrii a v několika dalších bývalých francouzských koloniích (například ve Vietnamu), ale i ve Velké Británii, Španělsku nebo Portugalsku. Tento moučník vychází z tradice vánočního polena.
Jedná se o roládu, jejíž základem je lehké nadýchané těsto a čokoládový máslový krém. Roláda je poté ozdobena větvemi stromů, různými bobulemi nebo umělými houbami vyrobenými z pusinek nebo z marcipánu. Existuje více variant bûche de Noël, například kávová nebo likérová.
Galerie
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Yule log (cake) na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Bûche de Noël na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
Autor: JIP, Licence: CC BY-SA 3.0
A traditional French bûche de Noël (Yule log cake) bought from a small bakery in Colomars, Alpes-Maritimes, France, served at a Christmas eve dinner.
(c) ChuKat600 na projektu Wikipedie v jazyce angličtina, CC BY-SA 3.0
A Yule Log cake with meringue mushrooms, baked December 25, 2014
Autor: Mitantig, Licence: CC BY-SA 4.0
A French homemade Yule log cake (Bûche de Noël) View Source
Autor: Jebulon, Licence: CC0
A home made "Bûche de Noël" (yule log), this one is chocolate filled with raspberry jam. French traditional dessert for Christmas.