Bangladéšská kuchyně

Tradiční bangladéšská jídla: iliš, biryani a chléb pitha

Ilustrace: tradiční bengálské sladkosti

Bangladéšská kuchyně (bengálsky: বাংলাদেশের রান্না) je v mnoha ohledech velice podobná indické kuchyni, především v blízkosti hranic s Myanmarem byla ovlivněna také myanmarskou kuchyní. Bangladéšská kuchyně nevyužívá příliš masa, nejčastěji se ale používají ryby z řek a moře. Základní potravinou je rýže a luštěniny.^[1][2]

Příklady bangladéšských pokrmů a nápojů

Příklady bangladéšských pokrmů a nápojů:^[1][2]

• Kari
• Dál, označení pro kořeněné pokrmy z čočky
• Biryani, rýžová směs
• Kebab
• Různé druhy chleba (například čapatí nebo pitha)
• Iliš, kari z ryby hilsa s hořčičným semínkem
• Mišti doi, slazený jogurt podávaný jako dezert
• Čaj

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bangladeshi cuisine na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Bangladéšská kuchyně na Wikimedia Commons