Bearnéská omáčka

Bearnéská omáčka
Základní informace
Místo původu	Francie
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Béarnská omáčka (francouzsky sauce béarnaise, anglicky Béarnaise sauce) je omáčka holandského typu s přídavkem estragonu. Dokonale se hodí k hovězím steakům, zejména chateaubriandu.

Externí odkazy