Berta Pichová-Poláková

Berta Pichová-Poláková
Berta Pichová-Poláková (Národní album, 1899)
Berta Pichová-Poláková (Národní album, 1899)
Rodné jménoBerta Poláková
Narození14. května 1856
Libochovice Rakouské císařstvíRakouské císařství Rakouské císařství
Úmrtí12. dubna 1929 (ve věku 72 let)
Praha Rakousko-UherskoRakousko-Uhersko Rakousko-Uhersko
NárodnostČeská
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Berta Pichová-Poláková (rozená Poláková, 14. května 1856 Libochovice – 12. dubna 1929) byla česká učitelka, mlékárenská odbornice, autorka odborné literatury a feministka. Byla jednou z prvních ženských průkopnic v oboru profesionálního a průmyslového potravinářství.

Život

Mládí

Narodila se v Libochovicích v severních Čechách. Provdala se jako Pichová (Píchová), s manželem žili na Královských Vinohradech.[1] Je uváděna jako odborná učitelka zemědělské rady.[2]

Odborná činnost

Zabývala se mlékárenstvím, především pak technologií výroby sýrů, másla a dalších mléčných výrobků, rovněž za použití mechanických a automatických strojů. Pořádala také odborné přednášky, povětšinou po dámských klubech,[3][4] mimo Prahu též např. v západních Čechách. Na Zemské jubilejní výstavě na Výstavišti Praha roku 1891 se podílela na přípravě mlékařské expozice jako členka výboru, spolu s Bedřichem Freyem, Karlem Kirschnerem a Františkem Žemličkou.[5]

Byla autorkou několika publikací o mlékárenství vydaných v pražském nakladatelství Eduarda Grégra.[6] Uveřejňovala rovněž odborné články, např. v Pražských hospodářských novinách.[7]

Úmrtí

Berta Pichová-Poláková zemřela 12. dubna 1929 v Praze ve věku 72 let.

Odborné práce

  • Příruční kniha mlékařská (1891)
  • Mléko a mléřkařství

Odkazy

Reference

  1. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 
  2. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 
  3. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 
  4. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 
  5. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 
  6. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 
  7. ↑ Digitální knihovna Kramerius. ndk.cz [online]. [cit. 2021-04-14]. Dostupné online. 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Flag of the Habsburg Monarchy.svg

↑↑ Civil flag or Landesfarben of the Habsburg monarchy (1700-1806)
↑↑ Merchant ensign of the Habsburg monarchy (from 1730 to 1750)
↑↑ Flag of the Austrian Empire (1804-1867)
↑↑ Civil flag used in Cisleithania part of Austria-Hungary (1867-1918)
House colours of the House of Habsburg
Flags of Austria-Hungary.png
Autor: Dragovit (of the collage), Licence: CC BY-SA 4.0
Both national flags of Austro-Hungary, the collage of flags of the Cisleithania (Habsburg Monarchy) and the Transleithania (Kingdom of Hungary)
Berta Pichová-Poláková.png
Autor: Archive of author, Licence: CC BY-SA 4.0
Berta Pichová-Poláková (1856–1929), Czech teacher, writer, feminist and cheese and milk expert (Národní album, 1899)