Bršlice kozí noha

Bršlice kozí noha
Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria)
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád	miříkotvaré (Apiales)
Čeleď	miříkovité (Apiaceae)
Rod	bršlice (Aegopodium)
Binomické jméno
Aegopodium podagraria L., 1753
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria), známá též jako kerhák, kerhátek či husí packa^[1], je rostlina z čeledi miříkovitých. Je to nitrofilní rostlina prosazující se v podrostu smíšených a listnatých lesů, lužních lesů a na stinných pasekách. Vyskytuje se běžně v neudržovaných částech zahrad.

Vzhled rostliny

Bršlice kozí noha vytváří rozsáhlou síť oddenků s vysokou regenerační schopností, které navíc slouží jako prostředek vegetativního rozmnožování. (Při rytí je třeba oddenky z půdy vybírat, jinak rostliny vyrostou znovu.) Jde o vytrvalou rostlinu – první rok vytváří přízemní růžici listů a kořenový systém, další vyžene až 100 cm dlouhou dutou, hranatou a rýhovanou lodyhu, na konci chudě větvenou. Listy jsou 1× až 2× trojčetné, podlouhle vejčité a ostře pilovité. Lodyžní listy jsou střídavé. Květenství je uspořádáno do strukturovaného okolíku – terminální okolík a postranní okolíčky prvního řádu jsou složeny z oboupohlavních květů, okolíčky druhého řádu tvoří samčí květy. Květy mají asi 3 mm v průměru, okvětní lístky jsou bílé. Plody jsou dvounažky.

Využití

Rostlina je využívána jako léčivá, sbírá se oddenek a list. Obklad z listů má zklidňující účinek, používal se mj. při dně (dna = podagra) a dalších bolestivých onemocněních.

Použití v kuchyni

Rostlina má vysoký obsah vitamínu C a listy se používaly na saláty a zeleninovou polévku.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu bršlice kozí noha na Wikimedia Commons
• Výukový kurs PKR/Aegopodium podagraria ve Wikiverzitě
• Taxon Aegopodium podagraria ve Wikidruzích
• Bršlice kozí noha na botanika.wendys
• BioLib.cz – Aegopodium podagraria [online]. BioLib.cz [cit. 2017-11-14]. Dostupné online. 
• Bršlice kozí noha jako herbářová položka