Breuhahnovo

Breuhahnovo (Malus domestica 'Breuhahnovo') je ovocný strom, kultivar druhu jabloně domácí z čeledi růžovitých. Řadí se mezi zimní odrůdy.

Pochází z Německa, z Výzkumného ústavu v Geisenheimu. Jde o semenáč odrůdy 'Halberstadtské panenské' vypěstovaný v roce 1895. Do kultury bylo zavedeno v roce 1934.

Rozšířilo se zejména v Německu a ve Švýcarsku. V Československu se pěstovalo ve velkovýsadbách zejména v 50. a 60. letech.

'Geheimrat Breuhahn', 'Breuhahn'

Roste zpočátku středně silně, později slabě až velmi slabě. Špatně obrůstá krátkým plodonosným obrostem, který rychle stárne. Vzhledem k tomu, že koruny se zahušťují, vyžaduje pravidelný zmlazovací a prosvětlovací řez. Pro pěstování je nejvhodnějším tvarem volný zákrsek. Není vhodné do stěn. Hodí se pro přeroubování.^[1]

Plodí brzy, zpočátku dosti pravidelně, později trochu střídavě, hojně až velmi hojně. Plody jsou nasazeny ve shlucích a je nutno je probírat, aby se dosáhlo jejich dostatečné velikosti. Sklízí se počátkem října, plody vydrží až do dubna, slabě vadnou, nemoučnatí.

Plody jsou kuželovité až vejčité, mírně nesouměrné, střední až menší. Slupka je hladká, lesklá, mírně mastná, s nenápadnými světlými lenticelami. Barva slupky je světle zelená, později žlutá s výrazným rozmytým červeným líčkem. Dužnina je zlatožlutá až do oranžova, křehká, sladká, aromatická. Chuť bývá hodnocena jako dobrá až velmi dobrá. ^[1]

Ke strupovitosti je celkem odolné, ale padlím trpí silně. Proti mrazu je dostatečně odolné, ale po velkých úrodách mohou namrzat nedostatečně vyzrálé letorosty.

Velkým kladem odrůdy je chuťová kvalita, vzhled a dlouhá skladovatelnost plodů. Hlavním nedostatkem jsou nároky na důkladnou probírku plodů během léta. Tento problém byl hlavním důvodem, proč se od odrůdy záhy upustilo ve velkovýsadbách.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Breuhahnovo na Wikimedia Commons