Brutar

Brutar je ohřívač vody, používaný zejména v koupelnách nebo velkých kuchyních, ale také při vaření v přírodě pro větší množství lidí. Ohřívaná voda se do brutaru nalévá například kýblem nebo hadicí, popřípadě lze brutar postavit pod vodovodní kohoutek; k varu se přivádí spalováním dřeva v dolní části brutaru (pod prostorem určeným pro ohřívanou vodu). Od kotle se liší brutar tím, že se vyprazdňuje výtokovým kohoutkem, některé brutary mají výklopný mechanismus, kdy se voda vylévá vyklopením ohřívací nádoby do strany. Brutar mívá kapacitu přibližně 70 až 80 litrů.

Samotné označení vzniklo „zlidověním“ jména výrobce původního ohřívače, jímž byl Jaroslav Brutar z Radotína, který vymyslel originální systém ohřívače vody pro potřeby domácí koupelny a prádelny (původně do novostavby vlastního rodinného domku) ve třicátých letech 20. století a následně tato zařízení, která nesla označení „lázeňská kamna“ vyráběl až do znárodnění své malé dílny na sklonku let čtyřicátých. Jeho systém byl posléze zjednodušen (a přitom zbaven některých výhod) a dále po dlouhá léta vyráběn.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Brutar na Wikimedia Commons

• Fotografie nového brutaru
• Vaření vody v brutaru (fotografie)
• „Kotel do koupelny, použitelný k vyvařování“ - patentový spis Jaroslava Brutara Archivováno 2. 6. 2020 na Wayback Machine.