Brynzové halušky
Brynzové halušky | |
---|---|
Brynzové halušky | |
Základní informace | |
Místo původu | Slovensko |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Brynzové halušky (slovensky bryndzové halušky) jsou slovenské národní jídlo. Připravují se z brambor, mouky, soli, brynzy a slaniny.
Tradice brynzových halušek zřejmě souvisí s tradičním způsobem života slovenského obyvatelstva, tradicí chovu ovcí a výrobou výrobků z ovčího mléka, hlavně brynzy.
Podle etnoložky Kataríny Nádaské se brynzové halušky ve slovenské kuchyni objevily až v 17. století a to pod rumunským vlivem.[1]
Reference
- ↑ Archivovaná kopie. www.aktuality.sk [online]. [cit. 2017-05-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2017-09-13.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Brynzové halušky na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
HALUSKY - Slovak National Food