Budějovický měšťanský pivovar

Pivovar Samson a.s.
Stát	Česko Česko
Místo	České Budějovice
Založen	1795
Majitel pivovaru	Anheuser-Busch InBev
Roční produkce	88 276 hl (2018)[1]
Názvy značek	Samson Ležák 1795, Samson 10, Samson 11, Samson 12, Samson Nachmelený ležák, Samson Tmavý ležák, Samson Bock, Samson Pito, Samson Pito za studena chmelené
Adresa	České Budějovice, Lidická 458/51
Souřadnice	48°57′35″ s. š., 14°28′12″ v. d.
Kontakt	telefon: 386 708 120
Oficiální web	http://www.samson.cz
IČO	46678158
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Budějovický měšťanský pivovar (německy Budweiser Bürgerbräu) je českobudějovický pivovar založený roku 1795. Jedná se o nejstarší pivovar v Českých Budějovicích. A ač je tento pivovar starší, do roku 2005 nemohl používat značku Budweiser Bürgerbräu, kterou měl registrovanou Budějovický Budvar. Známý je také pod jménem Pivovar Samson. Pivovar se nachází na Lidické ulici a je po něm pojmenovaná zastávka Samson.

Od samého založení města roku 1265 se v Českých Budějovicích vařilo pivo, občané města měli právo várečné. Vaření piva se rovněž postupně stávalo předmětem sporu mezi měšťany a radnicí. Roku 1495 došlo k dohodě, podle níž si měšťané ponechají právo vařit pivo z ječného sladu – červené a město bude vařit pivo bílé – pšeničné. Radní tehdy vystavěli vlastní pivovar. Po pokračujících sporech komise císařovny Marie Terezie v roce 1751 oba pivovary převedla pod správu měšťanstva. Roku 1795 se uzavřely smlouvy o sloučení obou pivovarů a tento letopočet je uznáván rokem založení pivovaru. Se snahou chránit práva pivovarské firmy, správní rada roku 1894 pivovar pojmenovala: „Budějovičtí právovárečníci – Měšťanský pivovar Budějovice – založen v roce 1795“ (Das Bürgerliche Brauhaus in Budweis).^[2]

• 1948 – pivovar převzat do státního vlastnictví a začleněn do Jihočeské pivovary n.p. s názvem První českobudějovický pivovar
• 1960 – přejmenován na Pivovar Samson
• 1989 – návrat k původnímu označení První budějovický pivovar Samson
• 1992 – se stal součástí Jihočeské pivovary České Budějovice a.s.
• 2001 – změna názvu na Budějovický měšťanský pivovar, a.s.
• 2011 – pivovar se rozdělil na 2 společnosti, Budějovický měšťanský pivovar, a.s. – patří ji ochranné známky Budweiser Bier a artéská studna, a na společnost Pivovar Samson a.s. (vlastní technologii, nemovitosti a zaměstnance).
• 2014 – obě společnosti byly prodány americké firmě Anheuser-Busch,^[3] vyráběné pivo bylo znovu přejmenováno na Samson.^[4]
• 2021 – vznikly dvě společnosti s ručením omezeným: Budějovický měšťanský pivovar, s.r.o. a Pivovar Samson s.r.o. – vlastníkem obou firem je AB InBev America Holdings Limited.^[5][6]

V roce 2023 byl Samson označen za nejprodělečnější pivovar na světě, okolo 30 let v řadě ztrácí ročně desítky milionů Kč.^[7]

Pivovar vlastní mezinárodní ochranné známky Crystal, Czech Beer Crystal, Biere Tcheque Crystal a Samson. Od roku 1991 může používat chráněné označení původu Budějovický měšťanský var a Budweiser Bürgerbräu, od roku 1993 také Budějovické pivo, Budweiser Bier, Biere de Budweis a Budweis Beer. O poslední uvedené značky vede soudní spory s Budějovickým Budvarem. Dříve vyráběla pivo „B.B. Budweiser“ (v USA pod názvem „B.B. Bürgerbräu)“. Exportní značky jsou hlavně „Samson“ a „1795“. Russian Tradition Group si u Samsonu nechává vařit piva „Pražačka“ a „Černovar“.

Pivovar Samson vaří v současnosti tyto druhy piva:

• Samson 10 – světlé pivo, obsah alkoholu 4,1 %
• Samson 11 – světlý ležák, obsah alkoholu 4,7 %
• Samson 12 – světlý ležák, obsah alkoholu 5,1 %
• Samson Nachmelený ležák – světlý ležák, obsah alkoholu 4,9 %
• Samson Tmavý ležák – tmavý ležák, obsah alkoholu 4,5 %
• Samson Bock – speciální světlé pivo, obsah alkoholu 6,1 %
• Samson Ležák 1795 – světlé pivo pro cizince, obsah alkoholu 4,7 %
• Samson Pito – nealkoholické pivo, obsah alkoholu max 0,50 %
• Samson Pito za studena chmelené – nealkoholické pivo, obsah alkoholu max 0,50 %

Do konce roku 2012 pivovar stáčel své produkty do klasické lahve typu NRW. Od ledna 2013 se veškerá produkce pivovaru stáčí do 0,5l vratných lahví typu České pivo v zeleném provedení. Část produkce se stáčí rovněž do vratných nebo nevratných zelených 0,33l lahví.

• Samson (pivo)
• Budvar

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Budějovický měšťanský pivovar na Wikimedia Commons