Butylhydroxytoluen
| Butylhydroxytoluen | |
|---|---|
-4-methylphenol.svg) Strukturní vzorec | |
| Obecné | |
| Systematický název | 2,6-di-terc-butyl-4-methylfenol |
| Sumární vzorec | C₁₅H₂₄O |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 128-37-0 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 220,183 Da |
| Bezpečnost | |
| [1] Varování[1] | |
| Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Butylhydroxytoluen (BHT) je syntetická sloučenina používaná jako antioxidant, konzervační činidlo, stabilizátor nebo dochucovadlo. V případě použití jako potravinářské aditivum se po něj používá kód E321.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin EFSA schválil k používání jako přídatná látka v potravinách, přičemž stanovil jeho přijatelnou denní dávku na 0,25 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti.[2]
Reference
- ↑ a b Butylated hydroxytoluene. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Miroslav Šuta, Vladimír Šťovíček: Co se dává do žvýkaček? Dejte pozor na dvě látky, Český rozhlas Plzeň, Zdraví "v cajku", 12. září 2017
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Butylhydroxytoluen na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
GHS-pictogram-pollu.svg
Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS) pictogram for environmentally hazardous substances
Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS) pictogram for environmentally hazardous substances
2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol.svg
Structural formula of the chemical compound 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol (butylated hydroxytoluene, BHT)
Structural formula of the chemical compound 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol (butylated hydroxytoluene, BHT)