Chušúr

Chušúr
Základní informace
Místo původu	Mongolsko
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Chušúr (mongolsky хушуур) je jídlo, které by se dalo nazvat mongolským národním jídlem nebo minimálně jedním z nich. Je to placka plněná masem. Těsto na placku se vyrábí jednoduše z vody nebo mléka a mouky. Maso se používá téměř výhradně skopové a jak je v Mongolsku, kde panují tuhé zimy, zvykem, čím tučnější, tím lepší.

Tento pokrm je možné zakoupit ve stáncích přímo na ulici. Prodává se také na každé mongolské slavnosti. Funguje tedy jako rychlé občerstvení. Podává se horký a jí se rukama.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Chušúr na Wikimedia Commons
• Mongolsko 2003 - Charchorin
• Recept (www.mongolfood.info)
• Recept (www.mongolia-web.com) Archivováno 22. 10. 2018 na Wayback Machine.
• Recept (www.chicago.us.mensa.org)