Citronové zimní

Citronové zimní (Malus domestica 'Citronové Zimní') je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi zimní odrůdy jablek, sklízí se v 1. polovině října, konzumně dozrává v prosinci.^[1] Odrůda pochází pravděpodobně z Francie nebo Německa.

Citron d'́Hiver, Reinette du Roi, Royale, Winter Citronenapfel, Winter-Citronenapfel, Winter-Zitronenapfel, Winterzitrone, Citronové zimní, Cytrynówka zimowa a další. ^[2]

V ČR se nachází ve starých zahradách.^[1]

Roste bujně, vytváří mohutné, vysoké a široké koruny.^[1] Hlubší řez oddaluje plodnost.

Je špatným opylovačem (triploidní odrůda). Kvete středně raně.^[1] Květy jsou velmi odolné proti mrazu.

Plody jsou střední až větší velikosti (150-200g), ploše kulovitého až tupě kuželovitého tvaru, citronově žluté s červeným líčkem a s malými lenticely. Dužnina je zpočátku tuhá, později měkčí, žlutavě bílá hrubozrnná, velmi šťavnatá, navinule sladkokyselé, před dosažením konzumní zralosti kyselé chuti, bez jakékoliv kořenitosti, podřadnější. Sklízí se v 1. polovině října, konzumní zralosti dosahuje v prosinci a vydrží do dubna i déle, nehnije, nevadne, ale v suchém sklepě může moučnatět.^[1]

Hojná, ale střídavá.^[1] Do plodnosti nastupuje později, a to po 5. - 6. letech od výsadby. ^[3]

Je vhodná ke skladování, k přímému konzumu, transportu i ke kuchyňskému zpracování.

Proti mrazu je vysoká, na padlí a strupovitost je středně náchylná.^[1] V zamokřených půdách může trpět rakovinou. Plody jsou odolné proti otlačení a jsou vhodné k transportu.

Mezi klady této odrůdy patří velmi dobrá skladovatelnost a malá náročnost jabloně. Mezi nedostatky patří střídavá plodnost, velmi bujný růst a horší chuť plodů.