Dopad produkce masa na životní prostředí

Dopad produkce masa na životní prostředí se liší v závislosti na jeho zdroji, kterým může být velkochov, ekologické zemědělství, lov a rybolov. Může jím být produkce methanu, spotřeba vody, zabrání půdy nebo znečištění životního prostředí v důsledku užití fosilních paliv.

Zpráva Livestock's Long Shadow vydaná v roce 2006 Organizací pro výživu a zemědělství (FAO) uvádí, že "odvětví živočišné výroby je hlavním stresovým faktorem mnoha ekosystémů a planety jako celku. Globálně je jedním z největších zdrojů skleníkových plynů a jednou z hlavních příčin snižování biodiverzity, v rozvojových zemích jedním z hlavních zdrojů znečištění vody."[1] Maso je také považováno za jeden z hlavních faktorů přispívajících k masovému vymírání organizmů.[2][3][4][5]

V listopadu 2017 podepsalo 15 364 vědců z celého světa Varování lidstvu, které kromě jiného požaduje drastické snížení spotřeby masa na osobu.[6][7]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Environmental impact of meat production na anglické Wikipedii.

  1. ↑ STEINFELD, Henning; GERBER, Pierre; WASSENAAR, Tom; CASTEL, Vincent; ROSALES, Mauricio; DE HAAN, Cees. Livestock's Long Shadow: Environmental Issues and Options. [s.l.]: FAO, 2006. Dostupné online. (anglicky) 
  2. ↑ SMITHERS, Rebecca. Vast animal-feed crops to satisfy our meat needs are destroying planet. the Guardian [online]. 2017-10-05 [cit. 2018-07-11]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. ↑ WILLIAMS, Mark; ZALASIEWICZ, Jan; HAFF, PK. The Anthropocene biosphere , The Anthropocene biosphere. The Anthropocene Review. 2015-12-01, roč. 2, čís. 3, s. 196–219. Dostupné online [cit. 2018-07-11]. ISSN 2053-0196. DOI 10.1177/2053019615591020. (anglicky) 
  4. ↑ Biodiversity conservation: The key is reducing meat consumption. Science of The Total Environment. 2015-12-01, roč. 536, s. 419–431. Dostupné online [cit. 2018-07-11]. ISSN 0048-9697. DOI 10.1016/j.scitotenv.2015.07.022. (anglicky) 
  5. ↑ Meat-eaters may speed worldwide species extinction, study warns. Science | AAAS. 2015-08-11. Dostupné online [cit. 2018-07-11]. (anglicky) 
  6. ↑ Home Page | World Scientists' Warning to Humanity. scientistswarning.forestry.oregonstate.edu [online]. [cit. 2018-07-11]. Dostupné online. (anglicky) 
  7. ↑ RIPPLE, William J.; WOLF, Christopher; NEWSOME, Thomas M. World Scientists’ Warning to Humanity: A Second Notice. BioScience. 2017-11-13, roč. 67, čís. 12, s. 1026–1028. Dostupné online [cit. 2018-07-11]. ISSN 0006-3568. DOI 10.1093/biosci/bix125. (anglicky)