Galaktitol

Galaktitol
Strukturní vzorec
Strukturní vzorec
Obecné
Systematický název(2R,3S,4R,5S)-hexan-1,2,3,4,5,6-hexol
Triviální názevgalaktitol
Ostatní názvydulcitol
Anglický názevgalactitol
Sumární vzorecC6H14O6
Identifikace
Registrační číslo CAS608-66-2
PubChem11850
ChEBI16813
SMILESO[C@H]([C@@H](O)CO)[C@@H](O)[C@H](O)CO
InChI1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-
Vlastnosti
Molární hmotnost182,172 g/mol
Měrná magnetická susceptibilita−6,17×105 μm3/g
Bezpečnost
GHS07 – dráždivé látky
GHS07
[1]
Varování[1]
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Galaktitol (také nazývaný dulcitol) je cukerný alkohol, produkt redukce galaktózy;[2] má mírně sladkou chuť.[2] U lidí s nedostatkem enzymu galaktokinázy se vytváří přebytek dulcitolu v oční čočce, což vede k šedému zákalu.[3]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Galactitol na anglické Wikipedii.

  1. ↑ a b Galactitol. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. ↑ a b Galactitol - Compound Summary [online]. National Center for Biotechnology Information [cit. 2008-08-06]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. ↑ Roth, KS. Galactokinase Deficiency [online]. WebMD, September 10, 2007 [cit. 2008-08-08]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce