Fotografie potravin

Fotografické zátiší s kiwi.
Aranžovaný snímek uzené atlantské makrely na bílém pozadí.
Studiová fotografie z ateliéru společnosti Studiocommunity vytvořená bez použití fotomontáže. Všechny objekty jsou připevněné na desce, do které bylo prudce strčeno do strany, takže se víno vylilo ze sklenice. Karafa vpravo je naplněna želatinou vínové barvy.

Fotografie potravin (fotografie jídla nebo kulinářská fotografie) je specializovaná oblast produktové fotografie. Hlavní využití fotografie jídla je ve specializovaných časopisech, kuchařkách, reklamě a obalech.

Princip

Nejlepší výsledek špičkové fotografie jídla vznikne spoluprací fotografa, kuchaře, potravinového stylisty (foodstylisty) a osvětlovače. Záleží na technice svícení, kompozičním přístupu a formě stavby obrazu z hlediska hloubky ostrosti i barevného řešení.[1]

Zvláštní oblastí fotografie potravin je takzvaný „foodstyling“. Specialista v tomto oboru se věnuje komerční fotografii jídla v nejpříznivějším osvětlení. Neatraktivní organické potraviny bývají často nahrazovány plastovými nebo voskovými náhražkami. Potraviny jsou ošetřovány speciálními prostředky a laky, které jim přidávají bohatost a lesk, jsou nahrazovány kapalinami podobného vzhledu, aby snímek nejlépe vypovídal o jejich kvalitách.

Tento druh fotografie vyžaduje bohatý sklad rekvizit (talíře, hrnky, mísy, sklenky, doplňky, a podobně). Speciální dekorace může zajistit produkční po dohodě se zákazníkem.

Galerie

  • Aenne Biermann: Vajíčka, boční světlo, asi 1930
    Aenne Biermann: Vajíčka, boční světlo, asi 1930
  • Aenne Biermann: Kokosový ořech, 1929
    Aenne Biermann: Kokosový ořech, 1929
  • Archiv NARA
    Archiv NARA
  • Archiv NARA
    Archiv NARA
  • Archiv NARA
    Archiv NARA
  • Studiový snímek těstovin na černém pozadí, technika: bezdrátový odpalovač na fotoaparátu spustil studiový blesk beauty dish umístěný vlevo od fotoaparátu a druhý zprava jako doplňkové světlo
    Studiový snímek těstovin na černém pozadí, technika: bezdrátový odpalovač na fotoaparátu spustil studiový blesk beauty dish umístěný vlevo od fotoaparátu a druhý zprava jako doplňkové světlo
  • Hořčice, různé druhy
    Hořčice, různé druhy
  • Sušenky
    Sušenky
  • foto: Bill Branson
    foto: Bill Branson
  • Připraven na pečení
    Připraven na pečení
  • Fotografové pokrmu při práci; fotoaparát je nahoře a míří kolmo dolů, svítí se zleva i zprava, ze dvou stran jsou malé černé odrazné desky, Photokina 2008, Kolín
    Fotografové pokrmu při práci; fotoaparát je nahoře a míří kolmo dolů, svítí se zleva i zprava, ze dvou stran jsou malé černé odrazné desky, Photokina 2008, Kolín
  • Foodstyling
    Foodstyling

Odkazy

Reference

  1. ↑ Chyba 404 - IDIF - kurzy a digitální fotografie. www.idif.cz [online]. [cit. 2020-07-09]. Dostupné online. 

Související články

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Schwappender Wein.jpg
Autor: Stefan Krause, Germany, Licence: CC BY 3.0 de
Studiová fotografie z ateliéru společnosti Studiocommunity vytvořená bez použití fotomontáže. Všechny objekty jsou připevněné k desce, která byla prudce strčena do strany, takže se víno vylilo ze sklenice. Karafa vpravo je naplněna želatinou připravenou z vína.
Heart Mountain Relocation Center, Heart Mountain, Wyoming. "Harvest is on at Heart Mountain". This . . . - NARA - 539594.jpg
  • Scope and content: The full caption for this photograph reads: Heart Mountain Relocation Center, Heart Mountain, Wyoming. "Harvest is on at Heart Mountain". This picure shows some of the fifty-two varieties of crops grown by the Agricultural Section of the Heart Mountain Center. Crops shown in this picture is as follows left to right: cantaloupe, egg plant, potatoes, pop corn, sweet corn, casaba melon, hubbard squash, bell pepper, watermelon, zucchini squash, pascal celery, table queen squash, nerima daikon, table beets, green onions, tomatoes, banana squashed, carrots, dry onion, wheat, rye cabbage and striped watermelon.
  • This event was documented by WRA photographer Henry Ushioka; more information
Mypict-5479.jpg
Autor: dolcelavita foodphotography, Licence: CC BY 2.0
Food styling. Food photography. Fotografie jídla, produktová fotografie.
Butter and Oil - NCI Visuals Online.jpg
On an ivory background sits a stick of butter in a glass tray, a jar of mayonnaise, a bottle of oil and a bottle of salad dressing.

AV Number: AV-8900-3829

Reuse Restrictions: None - This image is in the public domain and can be freely reused. Please credit the source and/or author listed above.
Ready to bake.jpg
Autor: Steven Jackson, Licence: CC BY 2.0
Food styling. Food photography. Fotografie jídla, produktová fotografie.
Foodfotografie photokina 20080925.jpg
Autor: Elke Wetzig (Elya (talk)), Licence: CC BY-SA 3.0
demonstration of food photography at the Photokina 2008 exhibition in Cologne, Germany
Foodstyling.jpg
Autor: MadR1sk, Licence: CC BY 2.0
Food styling. Food photography. Fotografie jídla, produktová fotografie.
Yakisoba (1).jpg
Autor: Worapol Sittiphaet from bangkok, thailand, Licence: CC BY-SA 2.0
Strobist info : 1 Yongnuo YN-460 ( 1/1 power ) through DIY beauty dish at camera left. 1 Yongnuo YN-460 with DIY straw snoot below the frame, fill in from the right. white cardboard reflector at camera for even more fill. Trig wirelessly with CTR-301P.
Maquereau fumé Luc Viatour.jpg
(c) I, Luc Viatour, CC BY-SA 3.0
Atlantic mackerel Scomber scombrus.
Senf-Variationen edit2.jpg
Autor: Rainer Zenz, edited by Fir0002, Licence: CC BY-SA 3.0
Collage of six mustard-related pictures: