František Vydra

František Vydra
František Vydra
František Vydra
Narození20. dubna 1869
Vráž
Rakousko-UherskoRakousko-Uhersko Rakousko-Uhersko
Úmrtí29. září 1921 (ve věku 52 let)
Praha
ČeskoslovenskoČeskoslovensko Československo
Místo pohřbeníVyšehradský hřbitov
Povolánívynálezce
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

František Vydra (20. dubna 1869 Vráž[1]29. září 1921 Praha[2]) byl továrník a výzkumník.

Život

Pocházel z rolnické rodiny, vystudoval Pražkou školu pivovarskou. V roce 1893 převzal pivovar v Dobrovízi u Prahy. Pivovar uzavřel a změnil na továrnu na výrobu cikorky. Později přestěhoval továrnu do Prahy, do Libně na Rokosce, po bývalém cukrovaru.

Vydrova továrna poživatin zaměstnávala v letech 19091912 250–300 dělníků. Provoz výrazně omezila první světová válka z důvodu nedostatku surovin.

Zpočátku vyráběl žitnou kávu, později rozšířil výrobu i na další potraviny.

Za války a po ní prováděl pokusy s karamelizací sladu k výrobě tmavých piv. Snažil se odstranit hořké a trpké látky. Výsledkem jeho úsilí byl sladový preparát Maltorin. Preparát prošel testování v laboratořích i v praxi v pivovarech. Preparát byl patentován až po smrti Františka Vydry.

Pohřben byl na Vyšehradském hřbitově, hrobka byla vyzdobena sochařem Frantou Úprkou.

Výrobky

  • šumicí bonbóny
  • polévkové konzervy
  • ovocné šťávy
  • oplatky
  • prášky do pečiva
  • dětská moučka
  • Maltorin

Vydavatelská činnost, reklamní

  • Vydrova beseda (česky)
  • Kupecké listy (česky)
  • Kaffeetisch , později Familientisch (německy),
  • Domači Prijatelj (slovinsky),
  • Sijelo, později Novosti (chorvatsky)
  • Srbské květy, později Novosti (srbský)

Reference

  1. Matriční záznam o narození a křtu farnosti Loděnice
  2. Matriční záznam o úmrtí a pohřbu farnosti při kostele sv. Panny Marie v Libni

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Flags of Austria-Hungary.png
Autor: Dragovit (of the collage), Licence: CC BY-SA 4.0
Both national flags of Austro-Hungary, the collage of flags of the Cisleithania (Habsburg Monarchy) and the Transleithania (Kingdom of Hungary)
Flag of the Czech Republic.svg
Vlajka České republiky. Podoba státní vlajky České republiky je definována zákonem České národní rady č. 3/1993 Sb., o státních symbolech České republiky, přijatým 17. prosince 1992 a který nabyl účinnosti 1. ledna 1993, kdy rozdělením České a Slovenské Federativní republiky vznikla samostatná Česká republika. Vlajka je popsána v § 4 takto: „Státní vlajka České republiky se skládá z horního pruhu bílého a dolního pruhu červeného, mezi něž je vsunut žerďový modrý klín do poloviny délky vlajky. Poměr šířky k její délce je 2 : 3.“
František Vydra (1869-1921).jpg
František Vydra (1869 - 1921), Český továrník a výzkumník.