Furfurylmerkaptan

Furfurylmerkaptan
strukturní vzorec

strukturní vzorec

Obecné
Systematický název(furan-2-yl)methanthiol
Ostatní názvyfurfurylthiol
Anglický název(furan-2-yl)methanethiol
Německý názevFurfurylthiol
Sumární vzorecC5H6OS
Vzhledbezbarvá kapalina
Identifikace
Registrační číslo CAS98-02-2
PubChem7363
SMILESSCc1ccco1
InChI1S/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2
Vlastnosti
Molární hmotnost114,16 g/mol
Teplota varu155 °C (428 K)
Hustota1,132 g/cm3
Tlak páry531 Pa
Bezpečnost
GHS02 – hořlavé látky
GHS02
[1]
Varování[1]
H-větyH226
R-větyR10 R36/37/38
S-větyS2 S24/25 S26 S36
Teplota vzplanutí45 °C (318 K)
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Furfurylmerkaptan, systematický název (furan-2-yl)methanthiol, je organická sloučenina obsahující molekulu furanu, na níž je navázána sulfanylmethylová skupina. V čisté formě je to čirá kapalina, ovšem delším stáním mění barvu na žlutou. Má hořkou chuť a silnou vůni pražené kávy, u níž je hlavní součástí aromatu.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Furan-2-ylmethanethiol na anglické Wikipedii.


  1. ↑ a b Furfuryl mercaptan. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

2-Furanmethanethiol.svg
Chemical structure of 2-furanmethanethiol ((2-furanyl)methylmercaptan; 2-(mercaptomethyl)furan; 2-furfurylmercaptan; 2-furfurylthiol; 2-furylmethanethiol; 2-furylmethyl mercaptan; furan-2-ylmethanethiol; furfuryl mercaptan; furfuryl thiol)