Guinejská kuchyně

Stánek s ovocem v guinejské prefektuře Dinguiraye

Základním surovinami guinejské kuchyně jsou: rýže, batáty (sladké brambory) nebo plantainy.

Yassa s cibulovou omáčkou
Jollof rice

Příklady guinejských pokrmů

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Guinea na anglické Wikipedii.

  1. NATIONALFOODY. National Dish of Guinea - Poulet Yassa. National Dishes of the World [online]. [cit. 2020-01-17]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b c d e f Embrace the cuisine in Guinea. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-17]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. Friends of Guinea [online]. [cit. 2020-01-17]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Africa (orthographic projection).svg
Autor: Martin23230, Licence: CC BY-SA 3.0
Orthographic map of Africa
Poulet Yassa Chicken rice with onion sauce.jpg
Autor: T.K. Naliaka, Licence: CC BY-SA 4.0
A chicken and rice dish with a distinctive onion sauce. Traditionally eaten from a communal platter, with the onion sauce spooned on top of the rice just before eating. Many variations.
Jollof (Jollof- Rice).jpg
Autor: DromoTetteh, Licence: CC BY-SA 4.0
This is an image of food from
Guinea Dinguiraye market.jpg
Vegetables for sale in a local market in Dinguiraye Prefecture, Guinea