Hřib březový

Jak číst taxoboxHřib březový
Vědecká klasifikace
Říšehouby (Fungi)
Odděleníhouby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
PododděleníAgaricomycotina
TřídaAgaricomycetes
Řádhřibotvaré (Boletales)
Čeleďhřibovité (Boletaceae)
Rodhřib (Boletus)
Binomické jméno
Boletus edulis f. betulicola
Vassilkov, 1966
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hřib březový (Boletus betulicolus (Vassilkov) Pilát et. Dermek)[1] klasifikovaný též jako hřib smrkový březový (Boletus edulis f. betulicola Vassilkov 1966) je houba z čeledi hřibovitých. Je jedlý, řadí se mezi tzv. pravé hřiby a do sekce Edules.

Synonyma

  • Boletus edulis f. betulicola (Vassilkov) Vassilkov[2] 1966
  • Boletus edulis subsp. betulicola (Vassilkov) Hlaváček 1994
  • Boletus edulis var. betulicola Vassilkov 1948

Taxonomie

Hřib březový byl některými mykology klasifikován jako samostatný druh, ale novodobé molekulární analýzy i pozorování stanovišť prokázaly, že jde o světle zbarvenou formu hřibu smrkového, která roste pod břízami.[2]

Popis

Makroskopický

Klobouk dosahuje 50 – 150 milimetrů, zprvu polokulovitý tvar se mění na klenutý až ploše poduškovitý. Povrch je bělavosivý až bledookrový. Pokožka je zprvu jemně plstnatý, později holá, hladká.[1]

Rourky 10 – 25 milimetrů dlouhé, společně s póry v mládí bílé, později bledožluté, v dospělosti žlutozelené. Otlaky zůstávají barevně neměnné.[1]

Třeň je v mládí břichatý válcovitě prodloužený, směrem dolů silnější. Povrch je bílý nebo bledookrový, v horní části krytý jemnou síťkou, která sahá nejvýš do jedné třetiny.[1]

Dužnina je bílá nebo bělavá, pouze pod pokožkou klobouku bývá šedozelenkvá. Na řezu nemodrá. Vůně je příjemně houbová, chuť lahodná, srovnatelná s hřibem dubovým.[1]

Mikroskopický

Výtrusy dosahují 13 – 20 × 3,3 – 6 μm, jsou vřetenovité, hladké a okrově žluté. Výtrusný prach má hnědoolivovou barvu.[1]

Výskyt

Roste v teplých listnatých lesích, pod břízami, s nimiž tvoří mykorhizu.[3] Fruktifikuje od července[4]/srpna do října.[3]

Záměna

Záměna je možná s albinotickou formou hřibu smrkového, hřibem smrkovým bílým (Boletus edulis f. albus (Pers.) J.A. Muñoz 2005), který roste na totožných stanovištích jako klasická forma hřibu smrkového.

Odkazy

Reference

  1. ↑ a b c d e f DERMEK, Aurel; PILÁT, Albert. Poznávajme huby. Bratislava: Slovenská akadémia ved, 1974. Kapitola Hríb brezový, s. 151–152. (slovensky) 
  2. ↑ a b ŠUTARA, Josef; MIKŠÍK, Michal; JANDA, Václav. Hřibovité houby. Praha: Academia, 2009. 294 s. ISBN 978-80-200-1717-8. Kapitola Hřib smrkový bílý, s. 106. 
  3. ↑ a b DERMEK, Aurel; LIZOŇ, Pavel. Malý atlas húb. Bratislava: spn, 1980. 548 s. Kapitola Hríb brezový, s. 382. (slovensky) 
  4. ↑ KLUZÁK, Zdeněk; SMOTLACHA, Miroslav; Josef a Marie Erhartovi. Poznáváme houby. [s.l.]: Svépomoc, 1985. 374 s. 38-001-85. S. 70. 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Information-silk.svg
Autor: , Licence: CC BY 2.5
A tiny blue 'i' information icon converted from the Silk icon set at famfamfam.com