Havajská kuchyně
Havajská kuchyně je fusion kuchyně složená z mnoha kuchyní místních obyvatel, tedy domorodých Havajců, přistěhovalců z východní Asie (Čína, Japonsko, Korea, Filipíny) nebo Evropy (Portugalsko) a Ameriky, využívající místních plodin a živočišných zdrojů.
Mnoho místních restaurací podává plate lunch – talíř složený z různých druhů jídel. Rýže (asijský vliv), amerického těstovinového salátu a mnoha jiných jídel. Například tradičního vepřového kalua připraveného v zemní peci (imu), různých mořských plodů, jídel asijského původu a ostatních havajských tradičních jídel, jako je například haupia, lomi losos nebo laulau.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Havajská kuchyně na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
Hawaiian-dishes-01.jpg
Autor: takaokun, Licence: CC BY 2.0
Some Hawaiian dishes. From top left, clockwise: tripe stew, rice, opihi poke, laulau, squid luau, pipikaula shortribs, kalua pig, and poi in the center.
Autor: takaokun, Licence: CC BY 2.0
Some Hawaiian dishes. From top left, clockwise: tripe stew, rice, opihi poke, laulau, squid luau, pipikaula shortribs, kalua pig, and poi in the center.