Hlíva plicní

Hlíva plicní
Hlíva plicní
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi)
Oddělení	houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída	stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída	houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád	lupenotvaré (Agaricales)
Čeleď	Hlívovité (Pleurotaceae)
Rod	Hlíva (Pleurotus)
Binomické jméno
Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hlíva plicní (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél.) je jedlá dřevokazná houba z čeledi hlívovitých.

Popis

Klobouk je slonovinově nebo špinavě bělavý až světle žlutohnědý, 5–12 cm široký ^[1]. Je velmi podobná hlívě ústřičné, která je však šedomodré barvy a roste na podobných stromech avšak od října do prosince.

Výskyt

Roste od května do listopadu, na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů, nejčastěji na bucích a na lípách.^[1]

Použití v kuchyni

Hlíva plicní je jedlá houba s všestranným použitím jak do hotových jídel, tak k nakládání do octa nebo sušení.

Reference

Literatura

• Velký atlas hub, Ottovo nakladatelství, Praha, 2006, ISBN 978-80-7360-334-2

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu hlíva plicní na Wikimedia Commons
• Galerie hlíva plicní na Wikimedia Commons
• obrázky hlívy plicní
• Záznam na index Fungorum