Hnědá rýže

Hnědá rýže

Hnědá rýže (japonsky genmai (玄米); čínsky cāomǐ (糙米); korejsky hyeonmi (현미); thajsky ข้าวกล้อง; vietnamsky gạo lứt) je rýže, u které je odstraněna pouze slupka. Po uvaření má mírně tuhou konzistenci a chutná po oříšcích. Je zdrojem nestravitelné vlákniny, vitamínů a stopových prvků.

Měla by být spotřebována do šesti měsíců po otevření. Její cena je vyšší než cena bílé rýže.

Související články

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Brownrice.jpg
Autor: Dan McKay, Licence: CC BY 2.0
For the February scavenger hunt category "natural".
Brown rice