Hoegaarden (pivovar)

Hoegaarden
Základní údaje
Datum založení	1966
Souřadnice sídla	50°46′17,67″ s. š., 4°54′13,14″ v. d.
Charakteristika firmy
Produkty	pivo
Mateřská společnost	InBev Belgium
Majitel	Anheuser-Busch InBev
Identifikátory
Oficiální web	hoegaarden.com
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hoegaarden
Základní informace
Kategorie	pivo
Vznik	1966
Pivovar	InBev
Druh piva	Pšeničné
Obsah alkoholu	4,9 % (Hoegaarden) 5 % (Das) 6,5 % (Speciale) 8,7 % (Grand Cru) 8,5 % (Verboden Vrucht) 3,0 nebo 0,0 % (Rosée) 3,0 nebo 0,0 % (Citron)
multimediální obsah na Commons

Hoegaarden je belgický pivovar založený v roce 1966 Pierrem Celisem v Hoegaardenu, vyrábějící pšeničné pivo. Po požáru v roce 1988 byl prodán pivovaru InBev, sídlícímu nedaleko Leuvenu. Pierre Celis se odstěhoval do Spojených států, kde v Austinu založil pivovar Celis.

Pivo

Obec Hoegaarden byla známá svým pšeničným pivem už od středověku, v roce 1955 ale poslední místní pivovar zavřel, a tak se o deset let později mlékař Celis rozhodl obnovit tradici a založil ve svém domě v podkroví vlastní pivovar.

Celis užíval tradiční přísady, vodu, kvasnice, pšenici, chmel, koriandr a pomerančovou kůru z Curaçaa. Kvůli rostoucí výrobě Celis v roce 1980 koupil místní továrnu na nealkoholické nápoje, kterou předělal na pivovar.

V roce 2005 bylo rozhodnuto, že se výroba přesune do většího pivovaru firmy InBev v Jupille. Přesun se však nikdy neuskutečnil, jednak kvůli nespokojenosti místních obyvatel ze ztráty tradiční značky a největšího zaměstnavatele a jednak z obavy nad změnou kvality piva.

Tradice

První Hoegaarden dne se má podle tradice pít „ne na víc než tři doušky“. Není důležité, kolik piva se vypije v prvních dvou doušcích, jen když se třetím dopije.

Česko

Do Česka přiváží značku Hoegaarden Witbier Pivovary Staropramen. V roce 2017 k němu přibyla i verze Rosée ve 20 litrových sudech a speciální šampusové lahvi o objemu 0,7 litru.

Odkazy

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Hoegaarden na Wikimedia Commons