Holubinka Quéletova

Jak číst taxoboxHolubinka Quéletova
alternativní popis obrázku chybí
Vědecká klasifikace
Říšehouby (Fungi)
Odděleníhouby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třídastopkovýtrusé (Basidiomycetes)
Podtřídahouby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řádholubinkotvaré (Russulales)
Čeleďholubinkovité (Russulaceae)
Rodholubinka (Russula)
Binomické jméno
Russula queletii
Fr. (1872)
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Holubinka Quéletova (Russula queletii) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých (Russulaceae). Své druhové jméno dostala po významném francouzském mykologovi Lucienovi Quéletovi.

Znaky

Klobouk v průměru dorůstá 4–8 cm, u mladých plodnic polokulovitý, pro dospělé exempláře je typická prohlubinka v jeho středu. Zbarvení klobouku může být dle stáří plodnice temně vínové až po purpurovou, někdy s citronově žlutým nádechem, stárnutím mají plodnice tendenci blednout, přičemž se střed klobouku stává tmavějším, než jeho zbytek. Pokožka je lesklá, dá se lehce sloupnout.[1][2]

Lupeny 8 mm vysoké, v mládí bílé, ve stáří nabývají voskově žlutého, při otlačení dokonce zeleného odstínu.[1] Na klobouku jsou středně hustě uspořádány, ke třeni jsou těsně připojeny. Výtrusný prach je krémově žlutý.[2]

Třeň červenofialový (vzácně i bílý), hladký, válcovitý, někdy mírně kyjovitý, 4–7 cm dlouhý, v dospělosti vyplněný vatou.[2][1]

Rozšíření Holubinky Quéletovy v Evropě

Dužnina bílá, po poranění slabě žloutne, voní slabě po angreštovém či jablečném kompotu (podle toho se druhu v anglicky mluvících zemích říká „gooseberry russula“ - angreštová holubinka).[1]

Užití

Velmi palčivá chuť činí tuto houbu nepoživatelnou.[3]

Ekologie

Holubinka Quéletova roste poměrně vzácně od července do října v (pod)horských oblastech, při okrajích cest a ve (především mladých)[4] smrkových lesích, na zásaditých, vápenitých půdách.[5]

Rozšíření

Tento druh se vyskytuje v oblastech severozápadu Severní Ameriky a Evropy.[6]

Galerie

Možnost záměny

  • Holubinka jízlivá (Russula sardonia) - liší se citronově žlutými lupeny, výskytem u borovic a růžovou reakcí dužniny na čpavek (u h. Quelétovy je negativní).[5]
  • Holubinka brunátná (Russula badia) - liší se zabarvením třeně (bílý s růžovým nádechem), výskytem (roste rovněž v jehličnatých lesích, preferuje naopak kyselé půdy) a vůní (rozetřené lupeny mají vůni cedrového dřeva).[7][1]

Odkazy

Reference

  1. ↑ a b c d e GRÜNERT, Helmut a Renate. Houby. Praha: Knižní klub, 1995. ISBN 80-717-6183-4. 
  2. ↑ a b c Russula queletii - holubinka Quéletova - myko.cz. www.myko.cz [online]. [cit. 2023-07-19]. Dostupné online. 
  3. ↑ Holubinka Quéletova - Russula queletii Fr. | www.ohoubach.cz. www.ohoubach.cz [online]. [cit. 2023-07-19]. Dostupné online. 
  4. ↑ S.R.O, propeople. Holubinka quéletova /Russula quéletii/. Spektrum Zdraví [online]. [cit. 2023-07-19]. Dostupné online. (anglicky) 
  5. ↑ a b Russula queletii (Holubinka Quéletova). www.mykologie.net [online]. [cit. 2023-07-13]. Dostupné online. 
  6. ↑ Russula queletii: The Ultimate Mushroom Guide. Mushroom Identification - Ultimate Mushroom Library [online]. [cit. 2023-07-19]. Dostupné online. (anglicky) 
  7. ↑ Holubinka Quéletova (Russula queletii). www.goat.cz [online]. [cit. 2023-07-19]. Dostupné online. 

Literatura

  • GRÜNERT, Helmut a Renate GRÜNERT. Houby. Praha: Knižní klub, 1995. Průvodce přírodou (Knižní klub). ISBN 80-7176-183-4. (str. 156)

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Information-silk.svg
Autor: , Licence: CC BY 2.5
A tiny blue 'i' information icon converted from the Silk icon set at famfamfam.com
2011-07-31 Russula queletii.jpg
Autor: Andreas Kunze, Licence: CC BY-SA 3.0
Fruity Brittlegill (Russula queletii)
Russula queletii vh2.jpg
Autor:

tomasz przechlewski

Pozice fotografa54° 26′ 35,8″ s. š., 18° 31′ 47,3″ v. d. Kartographer map based on OpenStreetMap.Tento snímek a mnohé další na: OpenStreetMapinfo
, Licence: CC BY 2.0
Fruity Brittlegill (Russula queletii).
Distribution of Russula queletii.svg
Autor: Thkgk, Licence: CC0
Distribution of Russula queletii in Europe.
2010-10-10 Russula queletii Fr 111967.jpg
Autor: This image was created by user amadej trnkoczy (amadej) at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
Stachelbeer-Täubling Russula queletii.JPG
Autor: Holger Krisp, Licence: CC BY 3.0
Gooseberry Russula, Russula queletii, Family: Russulaceae, Location: Germany, Erbach, Ringingen