Homole cukru

Homole cukru

Homole cukru bylo tradiční balení cukru. Běžně byla vyráběna a prodávána do konce 19. století (místy i na začátku 20. století), kdy ji nahradil krystalický a kostkový cukr. Měla tvar komolého rotačního kuželu. Její výška byla kolem 30 cm.

Jako první údajně vyráběli třtinový cukr ve tvaru homolí Peršané, kteří ve 4. století rozvinuli techniku rafinace cukru.[1][2]

Odkazy

Reference

  1. ↑ Jak se u nás vyvíjela spotřeba cukru. Výživa lidu. 1952-02-20, s. 27. Dostupné online po registraci. Dostupné online. ISSN 0042-9414. 
  2. ↑ 1000 vynálezů a objevů. Praha: Svojtka, 2009. ISBN 978-80-256-0214-0. S. 141. 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Cukrová homole 001.jpg
Autor: Petr Adam Dohnálek, Licence: CC BY-SA 4.0
Cukrová homole, zakoupená roku 2010 v íránském městě Tabrízu.