Hongkongská kuchyně

Hongkongská kuchyně (čínsky: 香港飲食) vychází z kantonské kuchyně (jihočínské), ale byla ovlivněna například i britskou kuchyní a mnoha dalšími asijskými kuchyněmi.^[1]^[2]

Příklady hongkongských pokrmů

Příklady pokrmů typických pro Hongkong:^[1]^[2]^[3]

Dim sum, asi nejtypičtější hongkongský pokrm. Jedná se o bambusové košíčky s porcemi různých kantonských pokrmů, nejčastěji knedlíčků
Hot pot, vývar podávaný v restauraci, do kterého si každý zákazník může přidat různé ingredience
Sladkokyselá omáčka
Wonton, polévka s knedlíčky
Opečená kachna
Fritované koule, například kuřecí, rybí nebo masové
Ananasový chléb, chléb, který svým povrchem připomíná povrch ananasu
Pastel de nata, košíčky z těsta plněné žloutkovým krémem
Nudlové a rýžové pokrmy
Suši
Polévka ze žraločích ploutví

Příklady nápojů typických pro Hongkong:^[1]^[3]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hong Kong cuisine na anglické Wikipedii.

↑ ^a ^b ^c World Travel Guide [online]. [cit. 2021-01-17]. Dostupné online. (anglicky)
↑ ^a ^b Jídlo a pití Hong Kong | HongkongHongkong [online]. [cit. 2021-01-17]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2021-01-24.
↑ ^a ^b Hong Kong Food: 20 Famous Dishes and Snacks You Should Try. ChinaHighlights [online]. [cit. 2021-01-17]. Dostupné online. (anglicky)