Hydroláza

Hydrolasa nebo též hydroláza je enzym, který katalyzuje hydrolýzu – tedy rozkladnou reakci, kde je činitelem rozkladu voda.^[1]

Tuto reakci – tzv. hydrolytické štěpení vazeb – lze obecně popsat chemickou rovnicí

A–B + H₂O → A–OH + B–H

Původní látka A–B je zde vodou rozkládána na nové produkty. Této reakce se účastní i hydroláza (v rovnici není zapsaná), která se však reakcí nemění (proto se jedná o katalyzátor).

Hydrolázy jsou nejpočetnější třídou enzymů.

Příklady hydroláz

• amidáza
• amyláza
• karboxypeptidáza
• chymotrypsin
• nukleáza, například deoxyribonukleáza ()
• esteráza
• glykozidáza
• hemicelluláza
• laktáza
• lipáza
• peptidáza
• trypsin
• ureáza
• pepsin
• GTPáza
• ATPáza
• PETáza

Související články

Další typy enzymů:

• Izomeráza
• Ligáza
• Lyáza
• Oxidoreduktáza
• Transferáza

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu hydroláza na Wikimedia Commons

Reference