Hydroxyaldehydy

Hydroxyaldehydy jsou aldehydy, které kromě aldehydové skupiny obsahují ještě alespoň jednu hydroxylovou skupinu. Patří sem také monosacharidy aldózy, což jsou alifatické aldehydy s více hydroxylovými skupinami v molekule.

Dělení

Podle uhlíkového řetězce

Podle vzhledu uhlíkového řetězce se hydroxyaldehydy dělí na alifatické, alicyklické a aromatické.

Podle počtu hydroxylových skupin

Podle počtu hydroxylových skupin se hydroxyaldehydy dělí takto

• monohydroxyaldehydy (1 hydroxyl)
• polyhydroxyaldehydy (více hydroxylů)
  • dihydroxyaldehydy (2 hydroxyly)
  • trihydroxyaldehydy (3 hydroxyly) atd.

Vznik

Hydroxyaldehydy lze vyrobit oxidací primárního alkoholového hydroxylu u vícesytných alkoholů, např. z ethylenglykolu vznikne glykolaldehyd:

2 (CH₂OH)₂ + O₂ → 2 CH₂(OH)CHO + 2 H₂O

, z propylenglykolu vznikne obdobně laktaldehyd:

2 CH₃CH(OH)CH₂OH + O₂ → 2 CH₃CH(OH)CHO + 2 H₂O.

Příklady

• monohydroxyaldehydy
  • glykolaldehyd
  • laktaldehyd
  • 3-hydroxypropanal
  • 2-hydroxybutanal
  • 3-hydroxybutanal
  • 4-hydroxybutanal
  • hydroxybenzaldehyd
    • salicylaldehyd (2-hydroxybenzaldehyd)
    • 3-hydroxybenzaldehyd
    • 4-hydroxybenzaldehyd

• polyhydroxyaldehydy (zde uvedeny pouze alifatické polyhydroxyaldehydy, tj. monosacharidy)
• erythróza
• deoxyribóza
• ribóza
• glukóza
• manóza
• galaktóza