IBU (pivo)
IBU, anglicky IBU Scale, česky mezinárodní stupnice hořkosti piva patří k hlavním faktorům klasifikace piva, dále se hodnotí rozmanitost a intenzita příchutí, obsah alkoholu v procentech a barva. Normy těchto vlastností umožňují objektivnější a jednotnější určení celkové kvality piva.
| Tabulka IBU stylů a názvů piv[1] | ||
|---|---|---|
| Druh / název piva | IBU stupňů | |
| Lambik | 0–10 | |
| Pšeničné pivo | 8–18 | |
| Americký ležák | 8–26 | |
| Irish red ale | 15–30 | |
| Kölsch | 20–30 | |
| Plzeňské pivo | 24–44 | |
| Porter | 18–50 | |
| Bitter | 24–50 | |
| Pale Ale | 30–50 | |
| Stout | 30–90 | |
| Anglické Barleywine | 34–120 | |
| India Pale Ale | 40–120 | |
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku IBU na anglické Wikipedii.
- ↑ Beer Styles – IBU Chart Graph (Bitterness Range) [online]. 24 January 2009 [cit. 2017-09-23]. Dostupné online. (anglicky)