Karnıyarık
| Karnıyarık | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Turecko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
(c) I, Maderibeyza, CC BY-SA 3.0
Karnıyarık, česky rozpůlené břicho, je jedním z hlavních jídel z lilku v turecké kuchyni. Ingredience jsou lilek s cibulí, papriky, rajčata a mleté hovězí maso. Je podobný pokrmu imambayildi. Hlavním rozdílem je přidávané maso a že není podáván za studena.
Lilek je oloupán a rozpůlen. Mezitím se zbylé přísady spolu povaří. Směs se plní do štěrbiny ve středu lilku a vše se zapeče v troubě. Jídlo se obvykle podává s rýží.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Karnıyarık na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu karnıyarık na Wikimedia Commons
Média použitá na této stránce
Meal in Turkey.jpg
Autor: E4024, Licence: CC BY-SA 4.0
A typical summertime meal in Turkey: "Karnıyarık", Turkish piav with rice and 2 types of "şehriye" ("orzo" and pasta "capelli d'angelo"), "cacık" and a small salad for one.
Autor: E4024, Licence: CC BY-SA 4.0
A typical summertime meal in Turkey: "Karnıyarık", Turkish piav with rice and 2 types of "şehriye" ("orzo" and pasta "capelli d'angelo"), "cacık" and a small salad for one.
Karnıyarık.JPG
(c) I, Maderibeyza, CC BY-SA 3.0
Karnıyarık from Turkish cuisine. It's made of meat, pepper, tomato and aubergine (eggplant)
(c) I, Maderibeyza, CC BY-SA 3.0
Karnıyarık from Turkish cuisine. It's made of meat, pepper, tomato and aubergine (eggplant)