Komisárek
(c) Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0
Komisárek (německy Komissbrot) byl druh chleba určený pro rakousko–uherské a německé vojsko.[1] Měl hranatý tvar, byl málo solený a vyrobený z černé žitné mouky. Jeho hmotnost 750 g odpovídala tomu, že každý voják zpravidla obdržel na každý den jeden bochník komisárku. V nouzi za první světové války se mouka nastavovala různými náhražkami.
Odkazy
Reference
- ↑ Ottův slovník naučný 14.. Praha: J. Otto, 1899. Dostupné online. Kapitola Komisárek, s. 637.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu komisárek na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo komisárek ve Wikislovníku- (německy) Komissbrot na stránkách Alte Armee
Média použitá na této stránce