Kuchyně Burundi

Typická jídla v Burundi
Opékající se špízy v Burundi

Kuchyně v Burundi se odvíjí od geografické polohy státu Burundi: 80 % půdy je zemědělsky využíváno, zbytek tvoří především hory a savany. Kuchyně Burundi je příkladem typické africké kuchyně, byla ovšem ovlivněna také francouzskou, belgickou a indickou kuchyní a také kuchyněmi sousedních států. V Burundi se pěstuje hlavně čaj, káva (časté artikly vývozu), dále kukuřice, fazole nebo maniok. V menší míře se pěstují také batáty (sladké brambory), hrách, různé obiloviny nebo exotické ovoce (hlavně banány). Maso se v Burundi zas tolik nepoužívá, nejčastěji se v Burundi setkáme s kozím nebo skopovým masem.[1]

Příklady pokrmů z Burundi

Galerie

Odkazy

Reference

V tomto článku byly použity překlady textů z článků Burundian cuisine na anglické Wikipedii a Бурундийская кухня na ruské Wikipedii.

  1. What to eat and drink in Burundi. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-01]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. WAMBUA, Victoria. Afro Gist Media [online]. 2019-10-15 [cit. 2020-01-01]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. The Culture Of Burundi. WorldAtlas [online]. [cit. 2020-01-01]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. Congolese food. obroniblog [online]. [cit. 2020-01-01]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Africa (orthographic projection).svg
Autor: Martin23230, Licence: CC BY-SA 3.0
Orthographic map of Africa
Brochettes in Burundi - East Africa.JPG
Autor: Anish Joseph, Licence: CC BY-SA 4.0
This is an image of food from
Belgian banana beer.jpg
Autor: Ilpo's Sojourn, Licence: CC BY 2.0
Belgian banana beer
Ugali & Sukuma Wiki.jpg
Autor: Paresh Jai from Nairobi, Kenya, Licence: CC BY 2.0
Maize meal ugali and sukuma wiki
Meal-options in Burundi.jpg
Autor: Augustine Tours, Licence: CC BY-SA 4.0
This is an image of food from
Burundi grill2.jpg
Autor: Antoshananarivo, Licence: CC BY-SA 4.0
This is an image of food from