Kumquat

Jak číst taxoboxKumquat
alternativní popis obrázku chybí
Botanická ilustrace kumquatu (Citrus japonica)
Vědecká klasifikace
Říšerostliny (Plantae)
Podříšecévnaté rostliny (Tracheobionta)
Odděleníkrytosemenné (Magnoliophyta)
Třídavyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řádmýdelníkotvaré (Sapindales)
Čeleďroutovité (Rutaceae)
Rodcitrus (Citrus)
Binomické jméno
Citrus japonica
Thunb., 1780
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kumquat (Citrus japonica, dříve řazen do rodu Fortunella), též nagami nebo počeštěně kumkvat, je rostlina nesoucí stejnojmenné ovoce připomínající miniaturní pomeranče.

Rostlina

Stálezelený, pomalu rostoucí, hustě větvený keř nebo malý, 3 –4 metry vysoký stromek, s tmavě zelenými listy a větvemi pokrytými malými trny. Květy jsou bílé, jednotlivé nebo v květenstvích, vyrůstající z paždí listů. Rostlina může ročně vyprodukovat stovky i tisíce plodů – hesperidií o velikosti zhruba větší olivy.

Plody

Tento polodlouhý trpasličí pomeranč patří mezi nejmenší citrusové plody, neboť je jen 2–4 cm dlouhý. Plody, dužina i slupka jsou oranžové a jedlé. Pochází z Východní Asie a Jižní Číny, kde jsou známy již od 12. století.[1]

Protože plody mají výrazné aroma, často se používají při pečení masa (v takovém případě se půlí nebo čtvrtí). Ale mohou se jíst i syrové. Na rozdíl od pomerančů se jí i se sladkou slupkou. Plody stačí oprat a odstranit stopky. Často se používají k ozdobě koktejlů a jiných nápojů.

Hojně se také pěstuje na řeckém ostrově Korfu (Kerkyra), kde se z něj vyrábí stejnojmenný tradiční alkoholický likér. Podobně jako další citrusové plody kumquat obsahuje vitamín C, podporuje imunitní systém a stimuluje růst nových buněk.[2]

Galerie

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Kumquat na anglické Wikipedii.

  1. Citrus japonica Thunb. | Plants of the World Online | Kew Science. Plants of the World Online [online]. [cit. 2020-11-28]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. Daniela. Úžasný kumquat: Ovoce podobné pomerančům a jeho skvělé účinky na lidské zdraví [online]. ČeskoZdravě.cz, 2019-07-11 [cit. 2019-07-11]. Dostupné online. 

Literatura

  • NOWAK, Bernd; SCHULZOVÁ, Bettina. Tropické plody : biologie, využití, pěstování a sklizeň. Praha: Knižní klub, 2002. ISBN 80-242-0785-0. 
  • VALÍČEK, Pavel. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia, 2002. ISBN 80-200-0939-6. S. 154–159. 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Information-silk.svg
Autor: , Licence: CC BY 2.5
A tiny blue 'i' information icon converted from the Silk icon set at famfamfam.com
KoumQuatLiqueur.jpg
Autor: Edal, Licence: CC BY-SA 3.0
Famous Koum Quat liqueur from Cirfu, Greece
Kumquat pie.JPG
Autor: Candleabracadabra, Licence: CC BY-SA 3.0
Slices of kumquat pie for sale at the 2011 Kumquat Festival in Dade City, Florida.
A lemon plant (Citrus japonica); flowering and fruiting stem Wellcome V0044760.jpg
Autor: unknown, Licence: CC BY 4.0

A lemon plant (Citrus japonica): flowering and fruiting stems. Coloured zincograph, c. 1876, after W. Fitch.

Iconographic Collections
Keywords: Botany; Walter Hood Fitch

Kumquat vert FR 2012.jpg
(c) Photo: JLPC / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Oval kumquat (Fortunella margarita) : leaves and green fruit, in a garden, France.