Kyselina alfa-hydroxymáselná

Kyselina alfa-hydroxymáselná
Obecné
Systematický název	kyselina 2-hydroxybutanová
Triviální název	kyselina α-hydroxymáselná
Sumární vzorec	C4H8O3
Vzhled	bílý prášek
Identifikace
ChEBI	1148
SMILES	CCC(O)C(=O)O
InChI	1S/C4H8O3/c1-2-3(5)4(6)7/h3,5H,2H2,1H3,(H,6,7)
Vlastnosti
Molární hmotnost	104,11 g/mol
Teplota tání	50–54 °C (enantiomery); 44 °C (racemát)
Teplota varu	rozklad
Hustota	1,125 g.cm−3 (racemát)
Bezpečnost
	; GHS07; Varování
Není-li uvedeno jinak, jsou použity; jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina alfa-hydroxymáselná (α-hydroxybutanová) (systematický název kyselina 2-hydroxybutanová) je hydroxykyselina odvozená od kyseliny máselné náhradou jednoho atomu vodíku u methylenové skupiny hydroxylem. Je to chirální sloučenina se dvěma optickými izomery (kyselina L-2-hydroxymáselná a D-2-hydroxymáselná).^[1]

Odkazy

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 2-Hydroxybutyric acid na anglické Wikipedii.

↑ ^a ^b ^c 2-Hydroxybutyric acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)