Lentilky

Lentilky
Základní informace
Místo původu	České království
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Lentilky jsou čokoládové bonbóny ve tvaru pravidelné čočky s různobarevným cukrovým potahem. Lentilky v Česku vyráběla od roku 1907 firma Kneisl (od roku 1949 nový název firmy Sfinx; od roku 1992 součást koncernu Nestlé) v Holešově.^[1][2]

České barevné lentilky se začaly vyrábět v roce 1907,^[3][2] tedy dříve než například konkurenční Smarties (poprvé až v roce 1937), M&M's (1941), Skittles (1974) nebo Reese's Pieces (1978).^[4] Výroba lentilek v Česku byla ukončena v roce 2021 a přesunuta do Hamburku.

V Česku a na Slovensku jsou tyto výrobky známy pod tradičním názvem Lentilky, napovídajícím jejich tvar (francouzskému lentille či anglickému lentil odpovídá český výraz čočka). V ostatních zemích se prodávají podobné výrobky pod názvem Smarties. I když některé druhy Smarties vyrábí stejná firma jako Lentilky, Lentilky se liší o něco menším tvarem, který mají více zploštělý po krajích, obsahují tedy menší podíl mléčné čokolády, protože mají větší podíl cukrové krusty.^[5]

Výrobní proces českých lentilek trval více než osm hodin,^[2] čokoládu do výroby dodával olomoucký závod Zora (dnes pod skupinou Nestlé vyrábí čokolády Orion).^[6] Lentilky se vyráběly i v limitovaných edicích, v 80. letech například tzv. Mintelky v bílé a růžové barvě s mátou a hořkou čokoládou, na Vánoce pak vycházely zimní edice namíchané pouze s bílou, červenou a zelenou barvou.^[3][2]

Od dubna 2021 převzala výrobu Lentilek továrna Nestlé v Hamburku.^[7] Důvody měly být jednak ekologické, totiž že v závodě Sfinx nebyla technologie, která by umožnila nahradit plastové součásti obalu lentilek papírovými (plastová víčka papírového obalu lentilek u balení 60g a 150g válcového tvaru ovšem zavedla společnost Nestlé, původním obalem Lentilek byla celopapírová krabička v podobě protáhlého hranolu).

Dalším důvodem „harmonizace“ (slučování receptury) se značkou čokoládových bonbonů Smarties je, že jsou celosvětově známější.^[8][9][10] Smarties se v Hamburku vyrábějí od roku 1965.^[11] V Holešově nicméně i nadále probíhá balení nejmenší a nejpopulárnější 28gramové varianty lentilek.^[9][10]

Lentilky původně obsahovaly: 53% mléčné čokolády, koncentrát spiruliny, rostlinné koncentráty (světlice barvířská, citron, mrkev, ředkev), cukr, rostlinné tuky (palmový a Shea), leštící látky, rýžový škrob a přírodní aroma.

Od roku 2021 obsahují Lentilky 65% čokolády, méně cukru a navíc také pšeničnou mouku a sladový výtažek z ječmene, produkt již tedy není bezlepkový. Ostatní přísady zůstávají stejné.^[12]

• Sfinx
• Nestlé
• Smarties
• M&M's
• Skittles
• Reese's Pieces

• Oficiální stránky