Liška nálevkovitá
 Liška nálevkovitá | |
|---|---|
 Liška nálevkovitá | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Pododdělení | Agaricomycotina |
| Třída | stopkovýtrusé (Agaricomycetes) |
| Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
| Řád | liškotvaré (Cantharellales) |
| Čeleď | liškovité (Cantharellaceae) |
| Rod | liška (Craterellus) |
| Binomické jméno | |
| Craterellus tubaeformis (Fr.) Quél. 1888 | |
| Synonyma | |
| |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Liška nálevkovitá či rourkovitá (Craterellus tubaeformis (Fr.) Quél. 1888) je jedlá stopkovýtrusná houba z čeledi liškovitých (Cantharellaceae).
Popis
Makroskopický
Plodnice je tenkomasá, vysoká asi 3–10 cm, rozdělená na klobouk a třeň
Klobouk je zhruba okrouhlého tvaru; v průměru je široký 1–6 cm. Okraje klobouku jsou v mládí podvinuté, později většinou dolů ohrnuté, často poněkud zprohýbané. Směrem do středu se klobouk výrazně nálevkovitě prohlubuje, přičemž tato úzká prohlubeň zasahuje až do úrovně třeně. Klobouk je svrchu okrově hnědý až tmavohnědý, na okrajích často světlejší, žlutavý. Spodní strana klobouku je pokryta hymenoforem tvořeným zřetelnými tlustými, místy větvenými lištami výrazně na třeň sbíhajícími.
Třeň je až 6 cm dlouhý, poměrně tenký (0,5–1 cm), dutý, často bočně zploštělý, zbarvený žlutavě, žlutooranžově až okrově.
Dužnina je v celé plodnici dosti tenká, nažloutlá, chuti i vůně nevýrazné.
Mikroskopický
Výtrusy jsou 9–10 × 7–8 μm velké, bezbarvé, tvaru široce elipsoidního. Výtrusný prach má bílou barvu. [1]
Výskyt
.jpg)
Liška nálevkovitá roste v létě a především na podzim, často v trsech a velkých skupinách, a to místy velice hojně. Vyskytuje se v jehličnatých i listnatých lesích, zejména však ve vlhkých smrčinách na kyselých půdách.[1] Jde o mykorrhizní druh houby.[2]
Použití
Liška nálevkovitá je jedlá, ceněná zejména pro svůj často bohatý výskyt.[3] V některých státech, např. v Rakousku, bývá prodávána na trzích.[4]
Podobné druhy
Lišku nálevkovitou částečně připomíná několik blízce příbuzných druhů:
- Liška žlutavá (Craterellus lutescens) se lišce nálevkovité velice podobá. Odlišuje se ale především jasněji žlutooranžovým hymenoforem, který není zřetelně lištnatý, nýbrž pouze vrásčitý či jemně žilkovaný. Její vůně je ovocná.[1] Jedná se o vzácný jedlý druh horských jehličnatých lesů.
- Liška šedá (Cantharellus cinereus) je tvarově značně podobná vzácná jedlá houba listnatých lesů, která je ale zbarvena popelavě šedě až šedočerně.
- Liška obecná (Cantharellus cibarius) má podstatně masitější a nikoli hluboce nálevkovitou plodnici, která je celá žlutě zbarvena.
- Stroček kadeřavý (Pseudocraterellus undulatus) se liší silně zprohýbaným kloboukem, šedohnědým třeněm a hymenoforem, který je u stročku kadeřavého pouze vrásčitý, nikoli lištnatý. Jedná se o jedlou, nehojnou houbu.
- Stroček trubkovitý (Craterellus cornucopioides) není na rozdíl od lišky nálevkovité rozdělen na klobouk a třeň, jeho zcela dutá plodnice má trychtýřovitý či kornoutovitý tvar s ohrnutým horním okrajem. Celá plodnice je šedočerně zbarvena. Též zřetelný lištnatný hymenofor chybí. Je to chutný jedlý, široce ke sběru vyhledávaný druh, rostoucí hojně v bučinách.
Liška nálevkovitá (Craterellus tubaeformis)
Liška žlutavá (Craterellus lutescens), vlevo albinoidní forma
Liška šedá (Cantharellus cinereus)
Liška obecná (Cantharellus cibarius)
Stroček kadeřavý (Pseudocraterellus undulatus)
Stroček trubkovitý (Craterellus cornucopioides)
Odkazy
Reference
- ↑ a b c PILÁT, Albert. Naše houby II. Ilustrace Otto Ušák. Praha: Nakladatelství ČSAV, 1959.
- ↑ BERAN, Miroslav; HOLEC, Jan. Přehled hub střední Evropy. Ilustrace Bielich. Praha: Academia, 2012. 624 s. ISBN 978-80-200-2077-2.
- ↑ PAPOUŠEK, Tomáš; BERAN, Miroslav, a kol. Velký fotoatlas hub z jižních Čech. 2. vyd. Praha: Josef Posekaný, 2010. ISBN 978-80-254-5908-9.
- ↑ http://mushroaming.com/Mushroom_Markets
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu liška nálevkovitá na Wikimedia Commons
Taxon Craterellus tubaeformis ve Wikidruzích
- Liška nálevkovitá na stránkách České mykologické společnosti
- BioLib.cz – Cantharellus tubaeformis (Liška nálevkovitá) [online]. BioLib.cz. Dostupné online.
Média použitá na této stránce
Autor:
- Information-silk.png: Mark James
- derivative work: KSiOM(Talk)
A tiny blue 'i' information icon converted from the Silk icon set at famfamfam.com
Autor: This image was created by user Irene Andersson (irenea) at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
- Image title: Cantharellus tubaeformis
- Image from Public domain images website, http://www.public-domain-image.com/full-image/flora-plants-public-domain-images-pictures/fungi-mushrooms-public-domain-images-pictures/cantharellus-tubaeformis.jpg.html
Autor:
- Craterellus_tubaeformis_1345904803_69350246bb_o.jpg: Miika Silfverberg from Vantaa, Finland
- derivative work: Ak ccm (talk)
My favourite mushroom, not photographically but gastronomically (YUM!). Trumpet chanterelle has all you need from a mushroom: great taste, easy and fun to pick, no maggots etc. The only nuisance is that they coincide with the nastiest of all creatures: the elk fly (YUK!)
Autor: Jerzy Opioła, Licence: CC BY-SA 4.0
Craterellus cornucopioides
.JPG)
Autor: Jerzy Opioła, Licence: CC BY-SA 4.0
Pseudocraterellus undulatus (location: Poland, Kamionna, województwo małopolskie)
Autor: This image was created by user {{{2}}} at Mushroom Observer, a source for mycological images.
You can contact this user here., Licence: CC BY-SA 3.0
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
Cantharellus tubaeformis being collected in a conifer plantation in Argyll, Scotland
Autor: Jerzy Opioła, Licence: CC BY-SA 4.0
Craterellus tubaeformis (habitat:Beskid Sądecki, las świerkowy)
Autor: Vavrin, Licence: CC BY-SA 3.0
Liška šedá - Cantharellus cinereus, Slapy, Povltaví, Česká republika