Lipnický ležák

Svatovar
Základní informace
Kategorie	pivo
Vznik	2004
Pivovar	minipivovar v Lipníku nad Bečvou
Druh piva	světlé pivo 11° světlý ležák 12° polotmavý ležák 12° tmavý ležák 12° speciál 13°

Lipnický ležák nebo Svatovar je značka piva vyráběného v rodinném minipivovaru v Lipníku nad Bečvou.

Historie

Lipnčtí měšťané měli právo várečné již v době předhusitské,^[1] V roce 1684 byl založen Měšťanský pivovar. V roce 1886 pak První parní pivovar společenský jako jeho český protějšek.^[1] V roce 1914 se oba zdejší pivovary spojily a vzniklo Družstvo pivovarské, avšak již v roce 1917 ho odkupuje konkurenční přerovský pivovar.^[1] Tak v Lipníku zaniklo pivovarnictví.

Tuto tradici obnovili až v roce 2003 Pavel Adámek a Radek Sekanina, kteří založili První soukromý pivovar společenský v Lipníku. Od roku 2004 začali své pivo prodávat. V roce 2009 otevřeli pivovarskou restauraci. Od Vánoc 2010 používá pivovar pro své výrobky ochrannou známku Svatovar.

Druhy piva Svatovar

Lipnické pivo se vyrábí v pěti variantách:

• světlá jedenáctka
• světlý ležák 12°
• polotmavý ležák 12°
• tmavý ležák 12°
• speciál 13° z mnichovského sladu

Kromě toho je příležitostně před Vánocemi a Velikonocemi v nabídce nakuřovaný 13° Svatovar rauch. Na jaře a v létě pak pšeničný Svatovar 11° a svrchně kvašený Svatovar Pale Ale 14°. Dále pak ochucené pivní nápoje.^[2]

Reference

Externí odkazy

• Pivovar Lipník
• Minipivovar Archivováno 12. 10. 2011 na Wayback Machine.
• Město Lipník