Listerióza ve Spojených státech amerických 2011

Listerióza ve Spojených státech amerických 2011
Cukrový meloun
Cukrový meloun
StátSpojené státy americkéSpojené státy americké Spojené státy americké
Datum31. července – 8. prosince 2011
Zemřelých30 potvrzených[1]
Zraněných146 potvrzených[1]
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Listerióza ve Spojených státech amerických propukla ve formě epidemie během léta 2011. Potraviny kontaminované bakterií Listeria monocytogenes způsobily onemocnění ve dvaceti pěti státech Unie. Za původce byl označen cukrový meloun z coloradských Jensenových farem (Jensen Farms) se sídlem v Holly.

Konečná zpráva z 8. prosince 2011 uvedla, že zemřelo třicet osob a v dalších sto čtyřiceti šesti případech byla potvrzena nákaza.[1] První případ byl diagnostikován 31. července téhož roku.[2][3] Jedná se o druhou nejhorší epidemii ve Spojených státech pocházející z potravin od 70. let 20. století, kdy Centrum pro kontrolu nemocí a prevenci (Centers for Disease Control and Prevention) zahájilo systematická epidemiologická sledování. Těžší následky měla pouze kalifornská epidemie listeriózy pocházející ze sýra v roce 1985.[4]

Původ a šíření

Listeria monocytogenes, grampozitivní tyčinka – původce listeriózy

Listerióza je infekční onemocnění vyvolané grampozitivní tyčkou Listeria monocytogenes. Za zdroj nákazy byla označena Jensenova farma v Holly poté, co se bakterii podařilo prokázat v řezech cukrového melounu denverského obchodu Jensen Farms a stejně tak i v balicí lince farmy. Cukrové melouny tohoto producenta byly expedovány do prodeje ještě v období po prvním diagnostikovaném případu, a to od 29. července do 10. září. Cílem se stalo 25 států Unie: Arkansas, Arizona, Kalifornie, Colorado, Idaho, Illinois, Kansas, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, Nové Mexiko, New York, Severní Dakota, Ohio, Oklahoma, Pensylvánie, Jižní Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Virginie a Wyoming.[5]

První zprávu o šíření nemoci vydalo Centrum pro kontrolu nemocí a prevenci (CDC) 12. září, když uvedlo, že „se nakazilo patnáct lidí ve čtyřech státech“.[6] 21. září pak CDC uvedlo, že počet zemřelých činí třináct osob a nakažených sedmdesát dva. Dále oznamovalo, že probíhá vyšetřování dalších zemřelých ve spojitosti s možnou příčinou smrti na listeriózu a že tato infekce „způsobuje onemocnění u starých lidí, těhotných a u osob s oslabenou imunitou“. Průměrný věk všech nakažených činil 78 let.[7] Aktualizovanou zprávu vydalo CDC 30. září, v níž uvedlo, že počet potvrzených případů se k 29. září 2011 rovnal osmdesáti čtyřem osobám, počet zemřelých činil patnáct osob a dalších devatenáct podstupovalo vyšetření.[8] 4. října CDC vydala prohlášení s počtem sto potvrzených případů ve dvaceti státech Unie a celkem osmnáct zemřelých.[9] Epidemie se šířila do nových unijních států, když ve zprávě ze 7. října CDC informovala o sto devíti infikovaných ve dvaceti třech státech a  číslo mrtvých dosáhlo dvaceti jedna.[10] 12. října pak CDC zveřejnila hodnoty sto šestnácti nakažených a dvaceti třech zemřelých.[3]

Bakterie také může způsobit u žen potrat. První takový případ byl v souvislosti s listeriózou v roce 2011 hlášen na počátku října u gravidní žijící v Iowě. Těhotné ženy jsou sice informovány, aby se vyhýbaly například nepasterizovaným sýrům a hot dogům, jež představují potenciální zdroj listerie, ale mezi rizikovými potravinami v těchto varováních zmíněnými nebývá zahrnuto ovoce typu cukrový meloun.[11]

Vyšetřování vládní agentury Správy potravin a léčiv zjistilo, že cukrový meloun byl kontaminován při sklizni čtyřmi kmeny Listerie monocytogenes, což bylo označeno za vzácný jev, přesto pokračovalo pátrání po příčině.[12]

Žádný seznam prodejců infikovaných cukrových melounů nebyl zveřejněn, ani vládou, ani farmou, ačkoli poslední expedice proběhla 10. září a životnost ovoce v regálu prodejce činí čtrnáct dnů.[13]

Soudní proces

15. září 2011 začal první soudní proces proti Jensenově farmě, když jej zažaloval postižený (spolu s manželkou), který se nakazil kontaminovaným melounem a několik týdnů strávil hospitalizací ve zdravotnickém zařízení.[14] Kromě toho manželský pár podal žalobu na Wal-Mart v Colorado Springs za prodej nebezpečných potravin, když v tomto řetězci koupil závadné ovoce.[15]

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 2011 United States listeriosis outbreak na anglické Wikipedii.

  1. ↑ a b c Multistate Outbreak of Listeriosis Linked to Whole Cantaloupes from Jensen Farms, Colorado (Final update) [online]. Centers for Disease Control and Prevention [cit. 2011-12-09]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. ↑ Listeria Deaths Confirmed In Louisiana Too. RTT News. October 10, 2011. Dostupné online [cit. 2011-10-11]. (anglicky) 
  3. ↑ a b JoNel Aleccia. Cantaloupe listeria toll continues to rise: 116 sick, 23 dead. MSNBC. October 13, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-10-15. (anglicky) 
  4. ↑ Ryan Jaslow. Listeria death toll now at 23, making outbreak deadliest in 25 years. CBS News. October 13, 2011. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne May 29, 2012. (anglicky) 
  5. ↑ Staff writer. Listeria-cantaloupe-linked deaths rise to 16. CBS News. September 27, 2011. Dostupné online [cit. September 27, 2011]. (anglicky) 
  6. ↑ Staff writer. Cantaloupe-related outbreak of illness linked to 13 deaths. CNN. September 28, 2011. Dostupné online [cit. September 27, 2011]. (anglicky) 
  7. ↑ Staff writer. Cantaloupe outbreak is deadliest in a decade. USA Today. September 28, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-10-18. (anglicky) 
  8. ↑ Elizabeth Weise. Listeriosis toll rises to 15 dead, 84 sickened. USA Today. September 30, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-10-02. (anglicky) 
  9. ↑ Staff writer. Health officials say listeria in cantaloupe is linked to 18 deaths in 8 states. Washington Post. October 4, 2011. Dostupné online [cit. October 7, 2011]. (anglicky) [nedostupný zdroj]
  10. ↑ Elizabeth Weise. Death toll in listeriosis outbreak now at 21. USA Today. October 7, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-10-13. (anglicky) 
  11. ↑ JoNel Aleccia. Woman's miscarriage blamed on listeria-tainted cantaloupe. MSNBC. October 5, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-10-07. (anglicky) 
  12. ↑ Christina Caron. CDC: Cantaloupe Listeria Outbreak Deadliest in a Decade. ABC News. September 28, 2011. Dostupné online [cit. September 28, 2011]. (anglicky) 
  13. ↑ Mary Clare Jalonick. Cantaloupe deaths and illnesses: CDC on ways to combat. Christian Science Monitor. September 29, 2011. Dostupné online [cit. October 7, 2011]. (anglicky) 
  14. ↑ Deb Stanley and Kim Nguyen. Exclusive: Jensen Farms React To Lawsuit, Recall. 7NEWS. September 15, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-10-31. (anglicky) 
  15. ↑ Jon Bowman. Man sues Colo. farm, Walmart over cantaloupe Listeria. KDVR. September 15, 2011. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-11-14. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Cantaloupes.jpg
North American "cantaloupes", actually a type of muskmelon.
Listeria monocytogenes PHIL 2287 lores.jpg
Electron micrograph of a flagellated Listeria monocytogenes bacterium, Magnified 41,250X. Listeria monocytogenes is the infectious agent responsible for the food borne illness Listeriosis. In the United States, an estimated 2,500 persons become seriously ill with listeriosis each year. Of these, 500 die. Typical size of Listeria: rods 0.4 by 1 to 1.5 µm