Little Pine

Little Pine
Základní údaje
Datum založení2015
ZakladatelMoby
SídloLos Angeles, Kalifornie, USA
Adresa sídla2870 Rowena Avenue, Los Angeles
Souřadnice sídla34°6′27,9″ s. š., 118°16′0,44″ z. d.
Klíčoví lidéMoby
Charakteristika firmy
Oblast činnostistravování
MajitelMoby
Identifikátory
Oficiální webhttp://www.littlepinerestaurant.com/
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Little Pine je veganská restaurace v Los Angeles. Leží ve čtvrti Silver Lake, konkrétně v ulici Rowena Avenue. Otevřena byla dne 19. listopadu 2015.[1] Původně měla být otevřena již v létě toho roku.[2] Založil jí hudebník a dlouholetý vegan a bojovník za práva zvířat Moby.[3] Ten uvedl, že restauraci neotevřel z důvodu, aby zbohatl (podle jeho slov je to příliš drahá záležitost a bere hodně času), ale protože chtěl spojit různé obory, o něž se zajímá – organickou potravu, veganství, architekturu, design a komunitu.[4] V době vzniku zde bylo místo pro šedesát návštěvníků.[5] O její design se postaralo studio Hus a má reflektovat moderní styl poloviny dvacátého století.[6] V interiéru se také nachází například fotografie přírody, které pořídil sám Moby.[7] Hudebník také zakázal, aby byla v restauraci hrána jeho hudba.[4][8] Veškeré pokrmy, které restaurace podává, jsou vyrobeny z rostlinných produktů. Pokrmy jsou ovlivněné středomořskou kuchyní,[9] čímž se myslí španělskou, francouzskou či španělskou, ale zčásti také severoafrickou.[7]

Odkazy

Reference

  1. ↑ HARRIS, Jenn. Moby dishes on Little Pine, his new vegan restaurant in Silver Lake [online]. Los Angeles Times, 2015-11-09 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. ↑ BENNETT, Sarah. Moby's New Vegan Restaurant in Silver Lake Is Opening Next Week [online]. LA Weekly, 2015-10-10 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. ↑ RODELL, Besha. Restaurant Review: Moby’s Little Pine Is Vegan, Beautiful and Surprisingly Bad [online]. LA Weekly, 2016-02-09 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. ↑ a b STERN, Claire. Moby on His New Vegan Restaurant, Little Pine (and Why It Has a Strict “No Moby Music” Policy) [online]. InStyle, 2015-11-20 [cit. 2017-11-26]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-11-25. (anglicky) 
  5. ↑ ROSEMBERG, Jasmin. Moby Talks Veganism, His Memoir and Music Rules at His Cozy New Silver Lake Eatery Little Pine [online]. Variety, 2015-11-25 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  6. ↑ HOWARTH, Dan. Moby's Little Pine vegan cafe features modernism-influenced interior by Studio Hus [online]. Dezeen, 2016-10-18 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  7. ↑ a b BALLA, Lesley. Moby Talks Vegan Meatballs and Stuffed Shells at Little Pine [online]. Los Angeles Magazine, 2015-11-17 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  8. ↑ BARRERA, Sandra. Why did Moby open a vegan restaurant in LA [online]. Los Angeles Daily News, 2016-01-12 [cit. 2017-11-26]. Dostupné online. (anglicky) 
  9. ↑ BALLA, Lesley. Moby's Little Pine Vegan Restaurant Debuts in Silver Lake [online]. Zagat, 2015-11-20 [cit. 2017-11-26]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-09-12. (anglicky) 

Externí odkazy

Média použitá na této stránce

Little Pine restaurant.jpg
Autor: Jon nes, Licence: CC BY-SA 4.0
Exterior photo of Little Pine restaurant in Los Angeles, CA.