Lusk
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Doperwt_rijserwt_peulen_Pisum_sativum.jpg/220px-Doperwt_rijserwt_peulen_Pisum_sativum.jpg)
Lusk (lat. legumen) je suchý pukavý jednoplodolistový plod, řazený mezi plody apokarpní. Vzniká totiž z apokarpického gynecea, které je monomerické (monokarpelové). Obvykle puká dvěma švy (chlopněmi), které se běžně označují jako břišní a hřbetní. Po puknutí lusku dochází k vláhojevným pohybům a často se obě části lusku nakonec různě šroubovitě zkrucují. V určitých případech však vůbec nepuká (např. u vičenců, Onobrychis). Typické lusky je možné nalézt u zástupců čeledi bobovité (Fabaceae, např. hrách setý).
Luštěniny
Luštěniny je souhrnné označení pro skupinu rostlin plodících lusky. Po obilninách jsou luštěniny druhým nejdůležitějším zdrojem potravin rostlinného původu.[1] Používají se výhradně jako zelenina (plody odrůd fazolu obecného a cukrových odrůd hrachu) nebo jako koření (tamarind indický), nebo se konzumují pouze semena (hrách, bob, sója, čočka, cizrna, arašídy).
Odkazy
Reference
Literatura
- ČERNOHORSKÝ, Zdeněk. Základy rostlinné morfologie. Praha: SPN, 1967.
- VINTER, Vladimír. Rostliny pod mikroskopem; základy anatomie cévnatých rostlin. 2. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2009. ISBN 978-80-244-1972-5.
Externí odkazy
Slovníkové heslo lusk ve Wikislovníku
Média použitá na této stránce
Illustrations of various seed pods of the Wikipedia:Papilionaceae:
1. Centrolobium robustum 2. Cutaway of Centrolobium robustum 3. Schizolobium excelsum 4. Hippocrepis unisiliquosa 5. Medicago orbicularis (top view) 6. Peltogyne paniculata 7. Pterocarpus indicus 8. Laburnum anagyroides 9. Desmodium canadense 10. Medicago orbicularis (side view) 11. Arachis hypogaea 12. Onobrychis aequidentata
13. Medicago granadensis