Makaróny
| Makaróny | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Itálie |
| Složení | |
| pšeničná mouka | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Makaróny (maccheroni) jsou těstoviny podlouhlého tvaru. Hlavní rozdíl mezi makaróny a špagetami je, že makaróny jsou duté a obvykle i kratší. Pojmenování makaróny vychází z italského maccheroni (množné číslo od maccherone, s významem drcený, zmáčknutý). V USA se pod označením makaróny (macaroni) rozumí krátké duté a zahnuté těstoviny (obdoba českých kolínek).
Připravují se vařením v osolené vodě, doba vaření je obvykle 5 až 10 minut, v závislosti na druhu. V Itálii se při obědě či večeři obvykle servírují se sýrovou, masitou či česnekovou omáčkou jako první chod („primo piato“), tedy místo polévky.
Jiný význam slova
Ve francouzštině označuje zastaralé přezíravé pojmenování macaronis Italy (zejména italské imigranty).[1]
Odkazy
Reference
- ↑ Slovník Larousse: definice slova macaroni (francouzsky). www.larousse.fr [online]. [cit. 2019-05-11]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2019-05-11.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu makaróny na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo makaron ve Wikislovníku
Média použitá na této stránce
Flickr qmnonic 123431456--Kraft Dinner and veggie dogs.jpg
Autor: Matt MacGillivray from Toronto, Ontario, Canada, Licence: CC BY 2.0
Kraft Dinner (macaroni and cheese) with added cheddar and sliced vegetarian hot dogs arranged on a plate and bordered by tomato wedges. Photographer's comment: "The secret to great KD is dumping a few noodles out before mixing in the cheese, as well as tossing in a little finely cut old cheddar prior to serving. Good KD is measured by its fluorescent orange glow."
Autor: Matt MacGillivray from Toronto, Ontario, Canada, Licence: CC BY 2.0
Kraft Dinner (macaroni and cheese) with added cheddar and sliced vegetarian hot dogs arranged on a plate and bordered by tomato wedges. Photographer's comment: "The secret to great KD is dumping a few noodles out before mixing in the cheese, as well as tossing in a little finely cut old cheddar prior to serving. Good KD is measured by its fluorescent orange glow."