Makrónky

Makronky
Základní informace
Místo původu	Francie
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Různé druhy makrónek

Makrónka (pomnožné číslo makrónky se užívá častěji; francouzsky macaron [makaʁɔ̃]) je francouzská cukrovinka podobná pusince vyrobená z vaječného bílku, moučkového a krystalového cukru, mandlové mouky či mandlové drti a potravinářského barviva. Makrónky jsou běžně plněné ganáží, máslovým krémem, nebo džemem mezi dvěma pusinkami.^[1] Název je odvozen z italského slova macarone, maccarone nebo maccherone, který se původně používal pro označení různých cukrovinek.^[2]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Macaron na anglické Wikipedii.

↑ VRÁNKOVÁ, Karolína. Mac jako makrónky [online]. Respekt, 2012-11-25, rev. 2015-07-25 [cit. 2017-12-14]. Dostupné online.
↑ Macaron – étymologie – slovník (tazaurus) TLFi (francouzsky)

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu makronky na Wikimedia Commons

[respekt-1] VRÁNKOVÁ, Karolína. Mac jako makrónky [online]. Respekt, 2012-11-25, rev. 2015-07-25 [cit. 2017-12-14]. Dostupné online.

[2] Macaron – étymologie – slovník (tazaurus) TLFi (francouzsky)

[1]

[2]

Navigation

Navigace

Tématické portály

Makrónky

Reference

Externí odkazy

Média použitá na této stránce