Marie Janků-Sandtnerová
| Marie Janků-Sandtnerová | |
|---|---|
 Marie Janků-Sandtnerová | |
| Rodné jméno | Marie Theresie Emerica Sandtnerová |
| Narození | 8. prosince 1885 Praha  Rakousko-Uhersko |
| Úmrtí | 21. února 1946 (ve věku 60 let) Řevnice  Československo |
| Místo pohřbení | Olšanské hřbitovy |
| Povolání | spisovatelka a učitelka |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Marie Janků-Sandtnerová, křtěná Maria Theresie Emerica, rozená Sandtnerová (8. prosince 1885 Praha[1][2] – 21. února 1946 Řevnice) byla česká učitelka, autorka kuchařských příruček a propagátorka zdravé výživy. Její kuchařky se dočkaly mnoha vydání a jsou známy pod lidovým názvem „Sandtnerka“.
Život
Narodila se v Praze na Novém Městě v rodině litografa Otty Sandtnera a jeho ženy Josefy roz. Novoveské. Vyučovala na Vyšší dívčí škole ve Vodičkově ulici v Praze, v letech 1916–1918 byla pověřena Magistrátem hl. m. Prahy, aby vedla vývařovnu pro chudé, strádající obyvatelstvo a válečné invalidy.
Dílo
- 60 obědů a večeří jednoduchých i složitých, s výměrem potravin pro pět osob podle čtyř ročních období [3]
- Cukrovinky a pamlsky na vánoční stromeček a stoleček [4]
- Česká kuchařka: Všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů
- Francouzská kuchyně: Pro zpestření jídelního lístku českých hospodyněk
- Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů: Všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů [5] [6] [7]
- Lesní plody a jejich úprava v domácnosti
- Lesní plody: Jejich sběr a zužitkování
- Lahůdková kuchyně: Příprava studených pokrmů v domácnosti
- Moučníky a zavařeniny [8]
- Ovocné šťávy, zavařované ovoce, domácí vína, likéry [9] [10]
- Příručka pro vaření a nauku o potravinách pro občanské školy dívčí
- Rybí kuchařka
- Ryby: předpisy a rozpočty rybích pokrmů
- Zeleniny a saláty [11]
Odkazy
Reference
- ↑ Matriční záznam o narození a křtu Marie Teresie Sandtnerové (str.159 a) farnosti při kostele Nejsvětější Trojice ve Spálené ulici na Novém Městě pražském
- ↑ Matriční záznam o narození a křtu Marie Teresie Sandtnerové (str.159 b) farnosti při kostele Nejsvětější Trojice ve Spálené ulici na Novém Městě pražském
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. 60 obědů a večeří [online]. Praha: Česká grafická Unie, 1930 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Cukrovinky a pamlsky na vánoční stromeček a stoleček [online]. Praha: Unie, 1925 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných i levných pokrmů [online]. Praha: Unie, 1934 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů všem hospodyním: všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů [online]. Praha: Unie, 1937 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů [online]. Praha: Unie, 1937 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Moučníky a zavařeniny [online]. Praha: Unie, 1947 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Ovocné šťávy, zavařované ovoce, domácí vína, likéry [online]. Praha: Unie, 1940 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Ovocné šťávy, zavařované ovoce, domácí vína [online]. Praha: Unie, 1947 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Zeleniny a saláty [online]. Praha: Unie, 1934 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Marie Janků-Sandtnerová na Wikimedia Commons - Seznam děl v Souborném katalogu ČR, jejichž autorem nebo tématem je Marie Janků-Sandtnerová
- Digitalizovaná díla Marie Janků-Sandtnerové v Národní digitální knihovně.
- Soupis pražských domovských příslušníků 1830-1910, Archiválie99 • 1843 • Sandtner, Otto (*1843) s rodinou
Média použitá na této stránce
Flags of Austria-Hungary.png
Autor: Dragovit (of the collage), Licence: CC BY-SA 4.0
Both national flags of Austro-Hungary, the collage of flags of the Cisleithania (Habsburg Monarchy) and the Transleithania (Kingdom of Hungary)
Autor: Dragovit (of the collage), Licence: CC BY-SA 4.0
Both national flags of Austro-Hungary, the collage of flags of the Cisleithania (Habsburg Monarchy) and the Transleithania (Kingdom of Hungary)
Flag of the Czech Republic.svg
Vlajka České republiky. Podoba státní vlajky České republiky je definována zákonem České národní rady č. 3/1993 Sb., o státních symbolech České republiky, přijatým 17. prosince 1992 a který nabyl účinnosti 1. ledna 1993, kdy rozdělením České a Slovenské Federativní republiky vznikla samostatná Česká republika. Vlajka je popsána v § 4 takto: „Státní vlajka České republiky se skládá z horního pruhu bílého a dolního pruhu červeného, mezi něž je vsunut žerďový modrý klín do poloviny délky vlajky. Poměr šířky k její délce je 2 : 3.“
Vlajka České republiky. Podoba státní vlajky České republiky je definována zákonem České národní rady č. 3/1993 Sb., o státních symbolech České republiky, přijatým 17. prosince 1992 a který nabyl účinnosti 1. ledna 1993, kdy rozdělením České a Slovenské Federativní republiky vznikla samostatná Česká republika. Vlajka je popsána v § 4 takto: „Státní vlajka České republiky se skládá z horního pruhu bílého a dolního pruhu červeného, mezi něž je vsunut žerďový modrý klín do poloviny délky vlajky. Poměr šířky k její délce je 2 : 3.“
Marie Janku Sandtnerova hrob.jpg
Autor: Petr Kadlec, Licence: CC BY-SA 3.0
Hrob Marie Janků-Sandtnerové (1885–1946), české učitelky, autorky knih o vaření, na pražských Olšanských hřbitovech.
Autor: Petr Kadlec, Licence: CC BY-SA 3.0
Hrob Marie Janků-Sandtnerové (1885–1946), české učitelky, autorky knih o vaření, na pražských Olšanských hřbitovech.
Marie Janků-Sandtnerová.jpg
Marie Janků-Sandtnerová, česká učitelka, autorka kuchařských příruček a propagátorka zdravé výživy
Marie Janků-Sandtnerová, česká učitelka, autorka kuchařských příruček a propagátorka zdravé výživy