Marie Janků-Sandtnerová
Marie Janků-Sandtnerová | |
---|---|
![]() Marie Janků-Sandtnerová | |
Rodné jméno | Marie Theresie Emerica Sandtnerová |
Narození | 8. prosince 1885 Praha ![]() |
Úmrtí | 21. února 1946 (ve věku 60 let) Řevnice ![]() |
Místo pohřbení | Olšanské hřbitovy |
Povolání | spisovatelka a učitelka |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Marie_Janku_Sandtnerova_hrob.jpg/200px-Marie_Janku_Sandtnerova_hrob.jpg)
Marie Janků-Sandtnerová, křtěná Maria Theresie Emerica, rozená Sandtnerová (8. prosince 1885 Praha[1][2] – 21. února 1946 Řevnice) byla česká učitelka, autorka kuchařských příruček a propagátorka zdravé výživy. Její kuchařky se dočkaly mnoha vydání a jsou známy pod lidovým názvem „Sandtnerka“.
Život
Narodila se v Praze na Novém Městě v rodině litografa Otty Sandtnera a jeho ženy Josefy roz. Novoveské. Vyučovala na Vyšší dívčí škole ve Vodičkově ulici v Praze, v letech 1916–1918 byla pověřena Magistrátem hl. m. Prahy, aby vedla vývařovnu pro chudé, strádající obyvatelstvo a válečné invalidy.
Dílo
- 60 obědů a večeří jednoduchých i složitých, s výměrem potravin pro pět osob podle čtyř ročních období [3]
- Cukrovinky a pamlsky na vánoční stromeček a stoleček [4]
- Česká kuchařka: Všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů
- Francouzská kuchyně: Pro zpestření jídelního lístku českých hospodyněk
- Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů: Všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů [5] [6] [7]
- Lesní plody a jejich úprava v domácnosti
- Lesní plody: Jejich sběr a zužitkování
- Lahůdková kuchyně: Příprava studených pokrmů v domácnosti
- Moučníky a zavařeniny [8]
- Ovocné šťávy, zavařované ovoce, domácí vína, likéry [9] [10]
- Příručka pro vaření a nauku o potravinách pro občanské školy dívčí
- Rybí kuchařka
- Ryby: předpisy a rozpočty rybích pokrmů
- Zeleniny a saláty [11]
Odkazy
Reference
- ↑ Matriční záznam o narození a křtu Marie Teresie Sandtnerové (str.159 a) farnosti při kostele Nejsvětější Trojice ve Spálené ulici na Novém Městě pražském
- ↑ Matriční záznam o narození a křtu Marie Teresie Sandtnerové (str.159 b) farnosti při kostele Nejsvětější Trojice ve Spálené ulici na Novém Městě pražském
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. 60 obědů a večeří [online]. Praha: Česká grafická Unie, 1930 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Cukrovinky a pamlsky na vánoční stromeček a stoleček [online]. Praha: Unie, 1925 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných i levných pokrmů [online]. Praha: Unie, 1934 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů všem hospodyním: všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů [online]. Praha: Unie, 1937 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných a levných pokrmů [online]. Praha: Unie, 1937 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Moučníky a zavařeniny [online]. Praha: Unie, 1947 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Ovocné šťávy, zavařované ovoce, domácí vína, likéry [online]. Praha: Unie, 1940 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Ovocné šťávy, zavařované ovoce, domácí vína [online]. Praha: Unie, 1947 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
- ↑ JANKŮ-SANDTNEROVÁ, Marie. Zeleniny a saláty [online]. Praha: Unie, 1934 [cit. 2021-01-31]. Dostupné online.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Marie Janků-Sandtnerová na Wikimedia Commons
- Seznam děl v Souborném katalogu ČR, jejichž autorem nebo tématem je Marie Janků-Sandtnerová
- Soupis pražských domovských příslušníků 1830-1910, Archiválie99 • 1843 • Sandtner, Otto (*1843) s rodinou
Média použitá na této stránce
Autor: Dragovit (of the collage), Licence: CC BY-SA 4.0
Both national flags of Austro-Hungary, the collage of flags of the Cisleithania (Habsburg Monarchy) and the Transleithania (Kingdom of Hungary)
Vlajka České republiky. Podoba státní vlajky České republiky je definována zákonem České národní rady č. 3/1993 Sb., o státních symbolech České republiky, přijatým 17. prosince 1992 a který nabyl účinnosti 1. ledna 1993, kdy rozdělením České a Slovenské Federativní republiky vznikla samostatná Česká republika. Vlajka je popsána v § 4 takto: „Státní vlajka České republiky se skládá z horního pruhu bílého a dolního pruhu červeného, mezi něž je vsunut žerďový modrý klín do poloviny délky vlajky. Poměr šířky k její délce je 2 : 3.“
Autor: Petr Kadlec, Licence: CC BY-SA 3.0
Hrob Marie Janků-Sandtnerové (1885–1946), české učitelky, autorky knih o vaření, na pražských Olšanských hřbitovech.
Marie Janků-Sandtnerová, česká učitelka, autorka kuchařských příruček a propagátorka zdravé výživy