Menthol

Menthol
Krystaly mentholu
Krystaly mentholu
Obecné
Systematický název(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyklohexan-1-ol
Sumární vzorecC₁₀H₂₀O
Vzhledbílá nebo bezbarvá krystalická látka
Identifikace
Registrační číslo CAS2216-51-5
PubChem16666
Vlastnosti
Molární hmotnost156,151 415 Da
Teplota tání36–38 °C (racemát)
42–45 °C ((−)-izomer)
Teplota varu214,6 °C
Hustota0,890 g.cm−3
Bezpečnost
GHS07 – dráždivé látky
GHS07
[1]
Varování[1]
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Menthol čili 2-isopropyl-5-methylcyklohexan-1-ol je bílá či průhledná a za pokojové teploty krystalická látka charakteristické vůně. Je součástí silice máty peprné a z chemického hlediska se řadí, podobně jako například kafr, pinen, citral, myrcen nebo geraniol mezi monoterpeny – jeho základem jsou 2 isoprenové jednotky. Jako většina terpenůlipofilní charakter. Menthol má mírné lokálně anestetické účinky a snižuje podráždění jícnu. Je taktéž slabým agonistou κ-opioidového receptoru. Chladivý pocit při konzumaci, vdechnutí, či nanesení na pokožku způsobuje jeho schopnost chemicky spouštět teplotní receptory TRPM8.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Menthol na anglické Wikipedii.

  1. a b Menthol. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky) 

Literatura

  • Odmaturuj z chemie – Didaktis ISBN 80-86285-56-1

Externí odkazy

Média použitá na této stránce