Meze (předkrm)

Velký talíř jordánského meze

Jednoduché řecké meze: sýr feta s olivami a chlebem

Meze, též mezze, (persky مزه, turecky meze, řecky μεζές, srbsky мезе, bulharsky мезе arabsky مقبلات) je výběr malých předkrmů podávaných v oblasti Blízkého východu, na Balkánu a v části Střední Asie k alkoholickým nápojům. V levantské, kavkazské a balkánské kuchyni se meze často podává jako úvod pohoštění o vícero chodech.^[1]

Alkoholický doprovod

Meze obvykle doprovází tradiční místní destilát, jako raki, arak, ouzo, rakije nebo mastika. Může se však podávat i s pivem, vínem či jakýmkoli jiným alkoholickým nápojem.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Meze na anglické Wikipedii.

Související články

• Tapas

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu meze na Wikimedia Commons